杜在开幕式上致辞，希望联盟各方坚持以人为本、开放平等、尊重包容、交流互鉴、合作共赢的理念，以问题和需求为导向，以服务中非发展、建设“一带一路”为目标，把科技创新与文化交流结合起来，大力培养高技能文化交流大使，可以促进双方人民之间和人民之间的友谊，为推动中非建设未来共同体作出贡献。
联盟中国理事会常务副会长、我校副校长隋碧霞发布了我校“中南产业合作与职业教育研究中心”第一批研究成果：南非经济、工业和教育概况、南非职业教育和教育体系研究、，中国-南非一体化产业合作：“一带一路”倡议倡议下的机遇研究本系列着重探讨南非的教育体制、经济政策以及与中国的产业合作，为深化中南职业教育合作、产教融合提供一定的理论研究参考。
在联盟年度工作会议上，联盟中国理事会主席、教育部中外人民交流中心副主任杨发布了联盟标志，总结了2020年工作和2021工作计划，宣读了19个新主任单位和2个新副主任单位名单；联盟中国理事会秘书长、教育部中外人民交流中心机制第一处处长丁介绍了联盟章程的修改情况。
隋碧霞主持政策解读和基调报告。教育部职业和成人司综合改革司唐对《提高职业教育质量和卓越性行动计划（2020-2023）》进行了政策解读，李作了题为“在新时期教育开放背景下加快和扩大中南教育合作”的主旨报告，杨作了题为“坚持人文交流理念，促进中非科技技能人才培养”的主旨报告。
会议还举行了“中非产业合作与人才培养”主题演讲、两次圆桌论坛、“产教融合背景下中非职业教育合作能力建设”和“后疫情时期职业教育国际化创新发展”主题演讲。圆桌论坛上，联盟中国理事会常务副秘书长、我校教务处处长朱就中非职业教育合作面临的问题及对策发表了讲话，并与与会嘉宾进行了互动。
会前一天，中非（南）职业教育合作联盟中国理事会主席召开会议，审议了联盟工作总结和计划、章程修改、新设理事单位和副理事长单位、相关人员调整、联盟标志、，并讨论了南非学生在中国的学习和实习项目。
