“从牧场到餐桌”的现代畜牧业产业链涵盖了畜牧生产、疫情防控、食品加工、食品质量检测、物流等环节，体现了一、二、三产业的融合发展。山东畜牧兽医职业学院成立66年来，始终坚持“扎根畜牧业、特色发展、改革创新、产教结合、服务经济、合作共赢”的办学理念。紧密围绕畜牧业专业办学，将产业链与专业链对接，建立起“从牧场到餐桌”的全产业链专业服务业发展体系，形成了“扎根畜牧业、专业与产业对接、教学与生产、服务”的办学模式，为国家和社会培养和输送了12万余名畜牧兽医专业人才，助力畜牧业转型升级，推动畜牧业高质量发展。学院被誉为“行业发展引擎”。
专业链匹配产业链
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打造服务畜牧业全产业链的专业体系
学院始终坚持为“三农”服务的办学宗旨，坚持“畜牧业需要什么人才，设置什么专业，产业链延伸到哪里，专业建设就跟到哪里”的理念。为服务于畜牧业生产和饲料行业，学院设置了畜牧业安全食品来源控制专业，设置了畜牧兽医学、动物医学、动物防疫检疫学、饲料与动物营养学等专业。为适应兽药行业和屠宰加工业发展的需要，建立了药品生产技术、药品质量安全、食品检验检测技术、食品智能加工技术等专业。为适应一、二、三产业融合发展的新形势，开设了工业机器人技术、智能控制技术、物联网应用技术、电子商务、现代物流管理、金融技术应用等专业。目前，学院拥有30个专业，形成了覆盖一、二、三产业、从“牧场到餐桌”全产业链的专业体系，服务于畜牧业上、中、下游产业链的各个环节。山东省许多畜牧业龙头企业的一线管理和专业技术人员近70%，县乡兽医站的基层一线专业技术人员约50%来自高校，严守从牧场到餐桌的每一道防线。
教学链对接产业链
旅游专业的就业
培养懂农业、爱农村、爱农民的高素质技术技能人才
学院产教结合、校企合作始于20世纪80年代，体现了现代职业教育的显著特点，形成了学院鲜明的办学特色。这为教学全面改革和现代学徒制试点创造了良好的环境，也为培养高素质的技术技能型人才奠定了坚实的基础。目前，学院拥有6个股份制生产性实训基地，2个占地2000亩、1686亩的农牧业智慧示范园区，10所特色二级学院，实现教学与生产的有机结合，培养一大批可以搬迁、保留和使用的畜牧兽医专业技术人才，成为安全食品生产者和食品安全监护人。
2016年以来，学院开展现代学徒制试点，实施“双师育人、工学结合、能力提升”的人才培养模式。经过3年的学徒经历，同学们实现了毕业和就业之间的无缝连接。新希望六合农牧业有限公司（夏津）现有学徒27人，毕业后留任24人，其中6人直接担任岗位经理；山东益生菌畜禽有限公司现有学徒24人，毕业后留任20人。该公司规定，大学生实习一年可计为工龄，待遇符合本科生标准。
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就业链与产业链相适应
畜牧业取得巨大成就
在学院举办的历届山东高校畜牧兽医专业毕业生双选会和山东畜牧兽医职业学院毕业生双选会上，每年有近500户来自全国各地的单位来学院招收人才，每个毕业生有6个以上的职位可供选择。“好就业、好就业、好创业”是高校毕业生的一张亮丽名片。学院2022届毕业生中有69%在三年内升职，毕业三年后自主创业比例达到9.3%。2022届毕业生整体创新能力满意度达到93%。
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开拓新时代，开启新征程。学院将全面贯彻党的教育方针和新的发展理念，种植创业的沃土、诚信创新的热土、空气清新的净土、美丽和谐的乐园，努力把学院建设成为全国领先的高素质现代农牧科技人才培养高地，支持推广智慧畜牧技术，经过5-15年的努力，引领中国畜牧业转型升级；使学院成为山东省建设现代化畜牧强省培养高素质技术技能人才的摇篮，成为现代畜牧兽医专业标准、技术和设施的输出地，成为引进、吸收、培养高素质技术技能人才的重要基地，先进畜牧业技术和设施设备的转让和再创新，是转变农业和畜牧业新旧动能、巩固消除贫困、建设齐鲁农村振兴模范龙头的巨大引擎，而连接“一带一路”让中国的现代畜牧业技术走向世界的起点。
（作者：郑立森、臧志强、娄）
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