中国川菜书籍_讲好川菜故事 ——他的作品被中国版权保护中心收录登记

2023-11-09 16:51:06文/

我校烹饪专业课教师王启武的作品《24味•24节气——思维导图》，经中国版权保护中心审核通过，予以登记。王启武老师是我校首位个人作品获得国家版权登记的教师。

中国版权保护中心，是我国唯一的计算机软件版权登记、版权质权登记机构，是国家级版权保护和服务机构。

《24味•24节气——思维导图》作品介绍

作品独创特性：作品首次以川菜24个复合味型与24节气相结合，以教学菜品为载体，取其当令食材，调以顺时之味，把春夏秋冬四季风情搬上餐桌。

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作品创作初衷：为了更好传承川菜技艺，弘扬川菜文化，讲好川菜故事，设计了《24味•24节气——思维导图》作品，以便中外人士更准确地了解、认识、学习川菜。

作品创作过程：

初步形成：王启武老师于2023年3月12日开始构思、着手创作，作品经过手描、设计、3次修改、展板制作、电脑绘制等程序初步成型。

得到发展：2023年5月20日第一次出现在成都•第二届国际青年学生烹饪艺术节烹饪技能大赛上，作品《24道川味•特色展台》获“最佳创意奖”、金奖，得到CCTV-2财经频道《消费主张》的报道。

走向成熟：后经过微调修改，于2023年5月4日在四川省成都市财贸职业高级中学校创作完成。

《24味•24节气——思维导图》作者王启武是高级讲师、中国烹饪大师、川菜烹饪大师、四川省国家职业技能鉴定高级考评员、四川省职业技能竞赛烹饪项目裁判员、中国职业院校（烹饪）技能竞赛裁判员、成都市中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业“双师型”教师、成都市王启武中餐烹饪技能大师工作室领衔人、成都市中式烹饪项目优秀技术专家、金牛教育专家、金牛工匠、获多项全国、省市优秀指导教师奖。

版权是文化的内核，版权是创意的化身。财贸人秉持“积微成著·精益至臻”的文化理念，在教书育人的同时，传承川菜技艺，弘扬川菜文化，讲好川菜故事，为中国特色社会主义文化建设，贡献巴蜀文化力量。

供稿：吴丽审稿：谢贞

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