后勤服务总公司饮食中心获省第二届在哈高校餐饮服务安全知识竞赛

2023-10-26 13:08:56文/

由黑龙江省高等学校后勤管理指导中心、黑龙江省教育后勤管理协会、黑龙江省高校伙食专业委员会主办，哈尔滨师范大学承办的“黑龙江省第二届在哈高校餐饮服务安全知识竞赛”于2012年12月16日在哈尔滨师范大学梦溪宾馆隆重举行。

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在校领导、后勤服务总公司领导的重视和大力支持下，由饮食中心主任王艳东同志任领队，郭明亮、盛和慧、咸洪飞三名同志组成的参赛队伍参加了本次竞赛。本次竞赛共有包括哈尔滨工业大学、哈尔滨工程大学、东北农业大学等在哈16所高校的参赛队伍，由哈尔滨市食品药品监督管理局相关领导和省高校伙食专业委员会主任、副主任担任本次比赛评委。

我们所派出的三名队员都是来自生产一线的员工，在接到竞赛任务之后，三名员工克服自身困难，在完成本职工作的前提下，利用个人的休息时间积极准备。赛场上，他们高喊“以师生为本、重食品安全；创优质服务，建和谐校园”的口号为队友们加油鼓劲。经过紧张的预赛、决赛及复活赛的激烈角逐，我校参赛队员凭借扎实的基本功、良好的心里素质，沉着应战，赛出水平、赛出风格，最终荣获了本次竞赛的三等奖，得到了评委和高校同行的认可和好评，为我校赢得了荣誉。

本次比赛加强了各高校伙食同行之间的沟通和交流，进一步增强了高校食堂从业人员食品卫生安全意识，促进从业人员对食品卫生安全基本知识和要求的全面了解，进一步提高了食堂食品卫生安全管理水平，为今后餐饮卫生安全管理提供了强有力的指导。

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