四川城市职业学院酒店管理专业是同学们争相报读的热门专业,关于该专业的基本情况也是大家所关心的问题,这篇文章我们就该专业的培养目标,课程设置,就业方向,还有师资力量等情况给大家做一个介绍,希望可以帮到你!
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一:四川城市职业学院酒店管理专业
四川城市职业学院酒店管理专业旨在通过科学的课程设置与实践活动，围绕经济和社会发展对专业人才的需求，以校企共育改革为先导，以工学结合为着力点，建设独具特色的“校企深度融合、工学交替，教学做一体化”人才培养模式，面向现代酒店的业务部门，培养具有良好职业道德、全面专业知识，优秀服务意识，较高服务管理能力的高素质基层、中层管理者。
培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，了解酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
就业方向:学生毕业后可从事各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。毕业生可在旅***政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
二:四川城市职业学院酒店管理专业师资力量介绍
1:高小茹，副教授
南京体育运动学校2021招生
旅游管理系主任，酒店管理专业负责人。硕士研究生，高级公共营养师，获美国饭店协会“黄金服务”认证。先后主持和参研省教厅等省级课题10余项，主编《餐饮服务与管理》、《旅游学概论》等多部教材，发表核心期刊论文4篇，ISTP检索1篇，普通期刊十多篇。
2:祥寒冰，副教授
硕士研究生，酒店管理专业教师。先后主持和参研省教厅和校级课题近十项，发表学术论文近十篇，主编和参编旅游专业教材三部。多次被评为学院优秀教师、师德师风先进个人、评估先进个人等。多次指导学生在“省级及国家级高职院校中餐宴会设计大赛”和“茶艺技能大赛”中获奖。
3:何成军，讲师，硕士研究生
主要从事酒店管理方面的教学与科研工作，主讲《酒店营销策划》、《酒店信息化与电子商务》等专业主干课程。近两年参与2023年度国家社科基金西部项目1项、国家民委项目1项、四川省哲学社会科学规划办公室项目1项、四川省旅游发展委员会项目2项，发表CSSCI、北大核心等论文共计10篇，指导学生获得创新创业、万礼豪程未来职业挑战赛等奖项。
以上文章内容就是2023年四川城市职业学院酒店管理专业的基本情况,如果你还想了解更多四川高职院校招生专业,请关注四川职校招生网!
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