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成都市华商理工职业学校旅游酒店服务专业

2023-10-25 18:11:33文/

成都华商理工职业学校旅游酒店服务专业

培养目标：培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的应用型专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点了解从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。了解现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的专门人才和创业型人才。同时面向国内外高星级酒店（澳门、新加坡等）培养管理层人员，从事现代酒店经营管理和接待服务等专业人才。

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主要课程：导游基础、导游实务、模拟现场导游、旅游政策与法规、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销、服务礼仪、调酒技能与洋酒服务、旅游酒店英语、计算机应用、办公自动化等。

专业技能方向：旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理。

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对应职业

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：导游、公共游览场所服务员、展览讲解员、旅行社计调、旅行社外联、前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师等。

职业资格证书：导游、展览讲解员前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师（中级）、茶艺师（中级）、咖啡师（中级）等证书。

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