技能成才 强国有我 ——成都市市现代职业技术学校举行2023年职教活动周暨文创旅游部第9届专业技能大赛

“技能成才，强国有我”，为贯彻落实党的二十大精神，大力宣传劳模精神、劳动精神、工匠精神，以技术推动创新，以艺术展现服务，以文化引领发展；为进一步深化职业教育教学能力改革，提高本专业教师教学质量和教学水平，加强本专业技能型人才的培养，展示学生积极向上、奋发进取、勇于创新的精神风采和职业技术技能，6月13日，成都市现代职业技术学校举行2023年职教活动周暨文创旅游部第9届专业技能大赛。本次大赛以2023年国赛餐厅赛项为参照，旨在检验专业部学生核心课程学习，引导学生关注酒店行业竞赛情况，学以致用。赛项覆盖高一、高二所有班级，经过一个多月初赛、复赛的激烈角逐， 该校文创旅游部4个班级、42名选手站到最终决赛舞台，参与1个团体赛项-礼仪操，6个单人赛项-酒店赛项之前厅、餐饮、客房，研学、茶艺、文创的最终竞争。 技能大赛开场 决赛当天，校长王军、校党委书记刘晓宁带领学校行政班子亲临决赛现场，给予专业部学生及老师鼓励与肯定。 大赛在教学副校长罗辑对参赛选手的鼓励与声声祝福中拉开了序幕。 第一幕 “礼遇”——团体赛“礼仪操” 荀子云：“不学礼无以立，人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”团体礼仪操赛项设两个竞赛模块：指定操、创编操。同学们以最高的礼仪标准，最职业的微笑给专业评委、师生们留下了最美的“礼遇”！ 第二幕 “标准”——酒店赛项之“前厅 餐饮 客房” 前厅、餐饮、客房是酒店的三大核心岗位，也是专业的核心课程，三大赛项主要考核学生岗位技能操作的标准性和规范性，并与“世”俱进，以世界技能大赛为引领，锻炼学生参加各级比赛的能力与心态。 冲进决赛的5名选手都表现出了良好的职业素养。前厅接待服务符合酒店人的规范与标准，选手们职业的微笑、标准的服务动作、规范的服务语言给予了客人入住酒店的良好印象！ 进入餐饮赛项的8名选手采用两人团队合作的方式进行，托盘同学的托盘时间决定餐巾折花同学的折花时间。此赛项需要两人默契合作，既体现男生的力量又体现女生的心灵手巧，通过比赛再次传递给同学们一种信号“服务除了标准规范，还需要团队合作”！ 客房赛项的8名决赛选手以饱满的精神状态，标准化完成了仪容仪表展示、甩单、包角流程，展示了酒店客房职业人的形象。 第三幕 “严谨”——研学赛项 高一年级以古蜀文化“金沙遗址”、高二年级以三国文化“武侯祠博物馆”为主题，全方位展示学生行为规范、研学主题文化设计、文明素养、心理素质等，旨在让学生认同地方优秀传统文化，坚定文化自信。 第四幕 “沁心”——茶艺赛项 此赛项参照国赛最高标准，以规定茶、自创茶两个赛项考验选手们的技与艺，以中国茶道精神为指导，以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的，通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控，充分展示茶的色、香、味、形等性状，强调茶汤质量和泡茶过程美相结合。4名参赛选手在规定茶——玻璃杯冲泡绿茶展现标准之美，在自创茶作品《月光美人》、《品观音》、《春回》、《茶韵》中尽显茶艺之美，整个赛项完美展现了茶道精神之中和之道、自然之性、清雅之美、明伦之礼、沁心之作！ 第五幕 “创新”——文创赛项 文创赛项是专业部技能大赛全新的赛项，赛项着眼于选拔和培养文化创意行业的发展技能人才，以“寻根巴蜀文韵，绘就时尚新美”为主题，进行锤纹杯文创产品设计。9名学生从初稿到定稿到实操锤纹杯作画，到最后的创作设计讲解，给予了大家一个全面的作品展示与呈现！ 通过6个多小时，上下半场的激烈角逐，本届技能大赛顺利落下帷幕，最终高2023级旅游2班获团体赛礼仪操一等奖；高2023级旅游1班罗潇宇、2023级旅游1班陈丹获酒店前厅赛项一等奖；高2023级旅游2班王欢欢、吕晓翔获酒店餐饮赛项一等奖；高2023级旅游1班吕佳怡、2023级旅游2班刘诗明获酒店客房赛项一等奖；高2023级旅游1班张子怡、陈妍池获研学赛项一等奖；高2023级旅游1班彭雅莉、2023级旅游1班樊珊获文创赛项一等奖。彭慧、徐皎、申静、陈雨荷、郭蕊、张希、谭启珍、余可欣获优秀指导教师奖。 赛后专家点评 赛后专家评委四川文化产业职业学院副教授、四川省文化和旅游信息化促进会特聘专家、成都市旅游导游协会研学专委会顾问廖静娴老师；成都工业职业技术学院讲师、成都市中职旅游专业中心组成员龚秋菊老师分别进行了点评，肯定了参赛选手的出色表现，也指出不足之外，同时勉励大家认真学好专业知识与技能。 本次技能大赛是实现“岗课赛证”融合，以赛促教、以赛促学、以赛验课的重要展现，是全体同学相互学习的一次难得机会，是全体老师相互交流的平台。技能，让生活更美好！文创旅游部第9届技能大赛圆满谢幕，期待下一届我们再相遇！ 花絮：来自于老师、同学们的才艺展示！ （文/张希 图/柯永成 张希 郭蕊 申静）