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青苏职业技术学校_青苏职中召开咖啡特色课程校企研讨会

2023-09-21 11:45:06文/

2023年1月18日,四川省成都市青苏职业中专学校召开咖啡特色课程校企研讨会。会上,各单位就成都市级课题《产教融合视域下旅游专业特色课程开发模式研究——以中等职业学校咖啡特色课为例》的研究工作进行了细致探讨。 四川省咖啡技术协会秘书长汪凯,8+coffee总经理鲜琼,良木缘人力资源总监徐莹,成都市青羊区教科院科研中心组教师刘波,张金金出席研讨会。青苏职中副校长晋明杰主持会议,课题研究组成员和学校科研室成员参会。 会上,青苏职中副校长晋明杰向与会来宾介绍了学校的概况以及办学理念,并从课题研究总目标及内容、课题阶段目标和内容、课题本阶段推进情况、阶段性成果和效果、课题的计划及反思五个方面详细介绍了课题开展情况。参会企业代表就本课题可实施性提出疑问与建议:良木缘人力资源总监徐莹肯定了课题的完整性,对于学校开设咖啡吧以及学生的创意咖啡表示赞赏;针对学生升学需求较大的背景,如何更好地实施产教融合,提出了疑问,提倡“博识教育”;8+coffee总经理鲜琼提出“游学”建议,强调一定要落实实践的思想,注重社会实践来解决如何让学生从课本到实践不脱节的问题;四川省咖啡技术协会秘书长汪凯提出了学校培养职业人才过程中一定落实实操的量;赞同“游学”的必要性和重要性,在当下的咖啡行业中,咖啡师以及咖啡烘焙师的大量缺乏,本专业有大量人才需求缺口,建议学校进一步注重专业人才的培养。过程中,青苏职中为四川省咖啡协会秘书长汪凯,8+coffee总经理鲜琼和良木缘人力资源总监徐莹颁发指导聘书。 成都市青羊区教科院科研中心组刘波及张金金就本课题发表了针对性的指导性建议。刘波老师提出,课题目标和课程目标需要更加清晰明确、课程评价需要进一步完善;张金金老师提出,在职业教育学历下,如何更加全面地实施产教融合、梳理明确的育人目标和课程评价方面,都需要更多的反思。 本次研讨会务实求真,具有较强的针对性和指导性,为课题研究打开了可实施性思路,与会者受益匪浅。

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