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丹麦EISBJERGHUS EFTERSKOLE高中师生一行18人来财贸体验川菜烹饪

2023-05-28 15:40:56文/

3月9日，成都七中、丹麦EISBJERGHUS EFTERSKOLE高中一行到我校交流访问，我校党委书记、校长汪建平接待了此次来访。

首先参观了学校川菜文化体验中心，了解川菜丰富的味型、调味料，通过3D体验经典川菜烹饪过程。在川菜演示中心，他们跟随中国烹饪大师高会学和王启武、中国烹饪名师黄丽等学习宫保鸡丁、五彩花式蒸饺的制作，在品尝成品后赞不绝口，沉浸式体验川菜的烹饪技法和背后的文化特色。同时对于我们烹饪专业学生现场演示的大刀金丝面、果蔬雕刻、以及银针丝、牛舌片等刀工技法看得目瞪口呆，之后两校学生还交流互动花式饺子的手法技艺，收获满满。今天来访的师生也是我校自新冠疫情以来接待的首批外国友人。

供稿：胡珊 审稿：谢贞

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