科技下乡，支持智力，促进收入增长(科技助力乡村振兴目的)

河北旅游职业学院有一个特别的教师群体。他们是专家和教授，在教学和教育的第一线忙碌；同时，他们像农民一样，不辞辛劳地进入被村民称为“科技财神”的棚子下的土地。近年来，学院20多位农业专家常年活跃在生产线上，70%的科研成果得到广泛推广应用，科技种子结出硕果，带动众多农民增收致富，为服务当地经济发展做出积极贡献。    

一

邢路军，河北旅游职业学院生物工程系教授，52岁，灰色头发，工作服朴素。他的话简单而沉重。如果不是一位知名的食用菌专家和教授的身份，邢不会离开普通农民的视线。在某种程度上，这就像他几十年来一直坚持的工作一样。教育和教育人民——植物研究——为农民服务是简单、丰富、朴素但非凡的。

1991年，邢从河北师范大学生物系毕业后，进入承德农业学校（后并入河北旅游职业学院）任教。大约在那时，平泉的食用菌种植业开始萌芽，许多农民利用当地丰富的森林资源和适宜的气候条件开始小规模种植。经过十多年的发展，平泉市食用菌栽培已初具规模。同时，由于重复种植、品种单一等原因，开始出现减产、减质、经济效益下降的问题。许多种植者向邢求助，寻求帮助解决问题。“蘑菇棒怎么了？”“如果蘑菇不出来怎么办？”面对农民的紧急帮助，邢路军利用周末和冬夏两个假期，煞费苦心地解决种植问题。2000年左右，交通不是很方便。邢经常坐公交车到乡镇，然后坐农民的摩托车或三轮车到村里。通常往返两三公里。温度是蘑菇栽培的重要条件。为了获得合适的温度和降低种植成本，首先，农民大多采用田间种植的方法。在同一块土地上，年复一年的重复种植导致根霉、链霉菌和其他杂菌在土壤中积累。就像农田里的杂草一样，很难清理，这严重影响了蘑菇的种植。在邢路军的指导下，农民们把木耳棒上架，由地面种植改为货架种植，实行立体种植，不仅降低了杂菌滋生的风险，而且提高了种植密度。随着难以贮藏的平菇栽培量的不断增加，收入开始下降。邢指示农民改种蘑菇、平菇、双孢蘑菇等食用菌。

苦力芽是一种风味独特的地方性食药用植物，具有良好的种植前景。但由于种子发芽率极低，严重制约了种植规模的扩大。邢路军做了十几组发芽试验，控制温度和药物处理。经过反复测试和比较，他终于找到了一套方法来消除种子休眠，并将发芽率提高到30%。滦平县常山峪镇碾子沟村村民马占山在邢路军等专家的指导下，开发了苦梅芽等野生蔬菜仿种植，其经济效益是种植玉米的10多倍。

                                      邢教授指导农民在林下种植猪苓

杨教授带领学生观察兴安升麻的生长情况 

二

畜牧业是承德市的主导产业之一，也是许多农民的重要收入来源。河北旅游职业学院畜牧兽医系教师李在完成繁忙的教学任务的同时，主动把服务农民作为一项重要任务。十多年来，他为至少数千名农民、无数的羊圈和牛棚服务。当农民有需要时，他从不拒绝，坚持自愿提供技术服务；农夫没有呼救，他习惯了去牛羊棚看一看。“有问题就解决。没有问题就得自己找。”李说，“疾病预防比疾病治疗更重要。”

近年来，疾病预防一直是李关注的焦点之一。随着养殖规模的扩大，家畜疾病也逐渐增多。李一直在倡导健康养殖的理念，从源头上减少家畜疾病的可能性，减少家畜疾病给农民造成损失的风险。以玉米育种为例。市场上有些玉米是粗粮，含有玉米芯、麸皮和灰尘等杂质，价格便宜；有些是纯谷物，经过加工和筛选后价格相对较高。许多农民贪图便宜。同时，受传统育种观念的影响，他们认为牲畜吃粗粮无关紧要，习惯于购买粗粮。但事实上，经过加工、筛选和转化成净粮后，并没有价格优势。更重要的是，粗粮中的杂质容易吸收水分，导致玉米重新获得水分并变质，这不仅会减少营养，还会增加禽畜疾病的风险。因此，李在提供技术服务的同时，反复为农民算计经济账：粮食总量不便宜，病禽病畜要治疗，治疗费不低。即使治愈，繁殖效率也会大大降低。

为了降低农民的养殖成本，李还将技术研究与养殖实践相结合，教授农民实用技术。在使用玉米秸秆作为绿色饲料时，李提醒他们要注意收获时间，控制水分含量；粉碎和储存时，添加适量的乳酸菌和尿素，以提高饲料的适口性，增加营养吸收。李还以技术服务为桥梁，将农民与龙头企业连接起来，形成产业链，让农民获得更多的经济效益，为企业提供最好的原材料供应，收集养殖问题和养殖需求，依靠龙头企业做产品研发，提供最好的相关产品。长期的一线实践也为李的教学提供了生动的案例，提高了学生的学习积极性和学习效果，为他们今后的工作奠定了坚实的基础。

三

河北旅游职业学院的专家教授们为了寻找出路，传授技术，发展产业，也深入农村，开展新型专业农民的培训，帮助农民开阔视野，拓展发展思路，为他们打开现代农业的窗口。

“要通过标准化、标准化，实现农产品的产业化生产。”河北旅游职业学院园林艺术系主任张教授说，“统一管理、统一质量，才能打造我们的农业品牌，给农民带来最好的利益。”张教授和许多农业专家一样，费劲地在农村跑来跑去，爬上果树，教农民们手拉手修剪、撑开、疏花疏果。现在，除了教授具体技术外，他还把更多精力放在水果生产的标准化上。在张看来，农业发展到今天，仅靠一个家庭单打独斗是不够的，需要产业引导和大规模发展，而标准化是实现农业产业化的唯一途径。近年来，张教授先后参与制定了《地理标志产品兴隆山楂》、《富硒京东板栗生产技术规程》等十多个技术规程和标准。通过标准化生产，将分散在家家户户的产品聚集在一起，形成产业，打造品牌，在提高产品知名度和市场竞争力方面取得了显著成效，使农民获得了较好的效益。

张教授指导果农修剪大樱桃

    2022年以来，河北旅游职业学院在全省10个深度贫困县开展了农村农业扶贫示范区和旅游扶贫专项培训，共培训农民1060余人。在旅游区附近的一个村子里，小米质量很好。它是一种纯绿色产品，不含化肥或农药。然而，由于其包装不良，销售情况如果不理想。滦平县西北沟村河北旅游职业学院第一书记蒋文东说：“表面上看，包装不合适，但从深层次看，我们的农民缺乏商品意识，不知道顾客想要什么。土特产不一定需要土壤，但可以做成精品。”

生物工程系书记徐静璐教授每年对农民进行数十次培训。虽然他没有教授具体的生产技术，但他的培训课程受到农民的欢迎。徐教授的是新思维、新观念，通过思维的转变，导致生产方式的转变。许多农民说：“听了徐静璐教授的课，我的心顿时活跃起来。”4月3日，围场满族蒙古族自治县农民王镇打电话给徐静璐，询问北投乌种子的发芽技术。徐说：“我不懂技术，但我可以联系懂技术的邢教授。”第二天，王把北投五的种子带到学院，请邢教授帮忙做种子发芽试验。

杨金坡，围场满族蒙古族自治县四合雍镇湖子村村民，曾在外从事服装经营。2015年参加农民新专业技术培训后，我突然感觉到了一个亮点。我回到村子里开始养鸡，并报名了“南戴天”商标。近年来，她每年饲养柴鸡近8000只，年收入30多万元。2022年，杨试图再养2500只白鹅，净利润5.5万元。“原来我只会养鸡和卖柴鸡，不知道如何用报名商标打造品牌。新的农民专业培训让我大开眼界。特别是听了徐教授的课，我了解到国家正在鼓励和支持家庭农场和大农户，这增强了我养柴鸡的信心。“如今，她不仅忙于自己的事业，还毫无保留地向村民传授饲养技术，带动村里21位农民饲养了2万多只柴鸡，踏上了致富之路。

目前，来自河北旅游职业学院的20多位农业技术专家常年奔波在田间，围绕产业特点和村民需求进行实验、示范和技术培训，让科技种子“生根发芽”，收获增收致富成果，培养大批懂技术、能为贫困山区经营的新型专业农民。他们中的许多人在致富后成为领导当地人民致富致富的“领袖”。