把胡萝卜切成盛开的牡丹花，一会儿就把精致的花刀换到鱿鱼片上十分钟化妆……近日，在海南省三沙市永兴岛举行的第一批职业技能等级鉴定活动中，参加技能等级鉴定考试的军警和驻岛人员的精湛技艺让评委们叹为观止。
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12月3日至6日，在海南省教育厅的指导下，海南省教育研究训练院组织职业技能水平鉴定小组，在三沙永兴岛开展职业技能水平鉴定活动，提高军警和驻岛人员的职业技能水平和就业创业能力。
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2022年，海南省教育研究训练院与三沙市社会工作局联合举办“三沙职业技能培训服务”系列活动，为三沙市永兴岛军警和驻守人员提供“理解、学习、使用”的实用技能培训。截至目前，已有8批专家团队先后赴岛开展糕点制作、中餐热菜、英语口语、家电维修、应用文写作、酒店服务等10多个专业的职业技能培训，惠及三沙军警***600余人。
据了解，海南省教育研究训练院和三沙市社会工作局严格按照职业技能鉴定的相关要求，提前筛选鉴定了考核专家，并成立了职业技能等级鉴定小组。这项职业技能水平认可包括两类工作，即中国厨师和美容师。通过评估的学生可获得职业技能水平认可和评估机构颁发的“职业技能水平证书”，作为学生未来就业和创业的证明。
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（报告人 刘晓辉 记者 唐红梅）
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