俗话说，手到擒来，生活并不艰难。如果初中毕业生不能上理想的高中，他们可以选择中等职业学校学习一门技能，这样他们就能在社会上“吃饱穿暖”。目前，高星级酒店的经营管理专业在社会上表现较好，也有很大的发展空间。重庆的学生可以认为，重庆市黔江区民族职业教育中心可以学习这项技术并具备这项技能，不能被市场淘汰。
重庆黔江民族职业教育中心高星级酒店经营管理介绍培训目标：
本专业培养德、智、体全面发展，能满足现代星级酒店生产经营管理需要的专业人才。要求在现代星级酒店的前厅、客房、餐厅和娱乐场所具有较强的实际操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，了解现代星级酒店管理的基本知识和服务技能，具备从事星级酒店接待和管理的高素质技能型人才。
报名目标：
1、酒店业现有各级员工
2、旅游院校或相关专业的学生和毕业生。
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3、对酒店行业感兴趣的社会人员。
就业指导：
营销人员、公共关系人员、前厅接待员和领班、客房服务员和领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系官（GRO）、大堂经理、金钥匙岗、中西餐厅服务员和领班、各部门行政文员和秘书；人事员、宿舍管理员、培训老师等。
主要课程：
一、酒店管理的发展、特点、分类和发展方向。
二、酒店服务管理的方法和技巧
1、前台礼宾、预订、接待服务和管理
2、前台销售与客户账户管理
3、客房服务与管理实践
4、餐饮服务与管理实践
5、宴会服务管理与实践
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6、娱乐中心组织架构及服务流程
7、游憩项目特点及服务人员要求
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三、酒店营销与内部管理
1、酒店营销管理
2、酒店财务管理
3、酒店人力资源与管理
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四、酒店日常管理
1、酒店安全健康管理
2、酒店设备管理
3、酒店设备维护
4、酒店全面质量管理
五、酒店企业文化
Vi酒店实用英语
1、酒店简单英语
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2、前台英语、客房英语、餐饮英语、购物英语
3、共同服务条款等。
专业证书：
1： 英语水平证书
2： 市场工程师资格证书
3： 餐厅服务员（中级）证书
4： 酒店高级经理证书
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