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山西省经贸学校专业有哪些?(幼师专业学校有哪些)

2022-04-22 02:01:02文/

山西省经贸学校专业有哪些?山西省经贸学校开设有 烹饪培训、 西点培训、 西餐专业、 酒店治理专业、 电子商务专业、 市场营销专业、 会计专业、 计算机应用技术专业。下面是各个专业具体介绍

幼师专业的要求

1、中餐烹饪(中餐烹调)(1年制、3年制、1年半制)
本专业毕业生只要面向旅游、餐饮、服务业,从事中餐烹调、营养配餐、厨房治理等工作。
主要是课程:烹饪原料知识、中式烹调技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、餐饮运营治理基础。

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2、中餐烹饪(中式面点制作)(3年制)
本专业毕业生主要是面向旅游、餐饮、服务业,从事中餐面点制作、山西面食制作、面艺表演、营养配餐、厨房治理等工作。
主要是课程:烹饪原料知识、中式面点技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、中式面点制作、山西面食制作、面塑与盘饰、面艺表演技艺、餐饮运营治理基础。

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3、西餐烹饪(西餐烹调)(3年制)
本专业毕业生主要是面向旅游、餐饮、服务业,从事西餐烹调、营养配餐、厨房治理等工作。
主要是课程:西餐原料知识、西餐烹调技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、西餐菜肴制作、西餐设备使用与颐养、糖艺制作、餐饮运营治理基础。

4、西餐烹饪(西式面点制作)(3年制、1年制)
本专业毕业生主要是面向旅游、餐饮、蛋糕和西点加工企业,从事蛋糕裱花、西点加工等工作。
主要是课程:餐饮营养与卫生、蛋糕裱花基础、艺术蛋糕装饰、蛋糕裱花技艺、西点基础知识、西点制作技艺、烘焙工艺。

5、会计(3年制、1年制)
本专业毕业生主要是面向企事业单位和经济组织,从事基层会计核算、会计事务治理等工作。
主要是课程:基础会计及模仿、成本会计、财务会计及模仿、财务治理、会计电算化、财政与金融、审计基础、统计基础、税收基础、法律基础等。

6、会计电算化(3年制、1年制)
本专业毕业生主要是面向企事业单位和经济组织,从事基层会计核算、行使计算机软件进行核算、分析、治理等工作。
主要是课程:计算机应用基础知识、会计电算化、其它(同上)。

7、市场营销(3年制、1年制)
市场营销,也可称为现代新兴生意经,是1门实用性很强的学科。
学生学习了本专业的相关课程和技能后,就拥有了市场调查、分析花费者心理和流行时髦、选择目的市场(即做什么生意)、如何进货、如何定价、如何销售、如何搞促销活动等知识和 技能,可以从事营业员、推销员、导购员、市场调查员、促销员等工作,或本人运营小型企业等等。
主要是课程:商品运营、市场营销实务与案例分析、市场调查与猜测、广告原理与实务、推销技术、商务会谈、连锁运营与治理、0售知识、商品知识、花费心理、公共关系概论、销售语言艺术、财政与金融基础、电子商品知识、化妆品知识。

8、连锁运营与治理(3年制)
本专业毕业生主要是面向商业、服务等行业,从事连锁企业中基础工作,适应职位主要是包含门店长、采购员、配送员、促销员、导购员、理货员、收银员、保管员、策划员等。
主要是课程:连锁运营治理、超市运营治理、市场营销、商品运营、销售服务技术、推销技巧、花费心理学、卖场布局陈列技术、收银业务等。

9、计算机应用(3年制)
本专业分3个方向:办公自动化、图像处理、计算机设备保护与营销。

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本专业毕业生主要是面向企事业单位的办公自动化、电脑的基本保护、常用办公设备的使用和保护以及电脑的营销等工作。可从事客服、文字排版、计算机设备保护等方面的工作。

主要是课程:计算机基本原理、汉字录入计算机基础、图文混排、微机组装与保护、网页制作、图像处理、动画设计与制作、市场营销学、多媒体技术等课程。

十、数字媒体技术应用(3年制)
本专业分3个方向:数字成像及后期处理技术、数字视频(DV)拍摄与制作、数字影音后期制作。
本专业毕业生主要是面向社会上的广告、图像、视频等技术的制作,可从事影楼、电教及数字媒体的技术等方面的工作。
主要是课程:计算机基础、绘画基础、图像处理、动画设计与制作、视频编辑技术、数字摄影、数字媒体的后期制作、音视频转换工具等课程。

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十1、酒店服务与治理(3年制、1年半制)
本专业毕业生主要是面向酒店、宾馆、度假村,从事餐厅、前厅、客房等服务工作与基层治理工作。
主要是课程:酒店治理基础、酒店实用英语、服务心理学、酒店营销学、餐饮服务与治理、前厅服务与治理、客房服务与治理、礼节与礼仪、烹饪基础知识、酒水知识与调酒、主题宴会设计。

2、电子商务专业(3年制)

专业方向:网络营销、客服治理、商务网站保护、网站推广

本专业毕业生主要是面向网络营销、客服治理、图像处理以及网站保护等方面的工作,可从事网站设计、网络营销、客服治理等方面的工作。

主要是课程:汉字录入、计算机基础、美术基础、图像处理、动画设计与制作、网页制作、摄影基础、网页制作。

十3、农产品保鲜与加工专业(3年制)

本专业毕业生主要是面向农产品(粮油、果蔬、豆制品、畜产品)加工企业、农产品协会和企业粮库、冷库等单位,从事产品研发、生产及治理工作;面向政府、社区、学校、企业、餐饮业等膳食部门和营养配餐部门,从事营养配餐、营养培训与指导、中餐营养面食制作、面艺表演、厨房治理等工作;也可在相关领域自主创业。

专业课程:食品化学、食品微生物、食品营养、营养配餐员、食品包装、食品卫生、农工产品加工、畜产品加工、休闲食品加工技术、食品冷藏与速冻技术、功能食品、食品感官评价、山西面食、中式面点技艺  

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