四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2022年澳大利亚堪培拉多元文化节

2022-04-13 02:19:30文/

　　中国大舞台彰显成都味

　　——四川省商业服务学校烹饪系韦昔奇等教师参加2020年澳大利亚堪培拉多元文化节

　　澳大利亚堪培拉多元文化节暨首届“中国大舞台”于2020年2月17日至2月19日在澳大利亚首都堪培拉盛大举行，此次活动由国家文化部和澳大利亚堪培拉市政府主办、成都市文广新局承办、成都市对外交流中心负责组织和演出，我校烹饪系韦昔奇主任、郑存平老师、陈应老师受邀作为成都艺术团成员，在“中国大舞台”上现场表演的食品雕刻技艺，开展担担面、川北凉粉、鸡丝凉面、钟水饺等众多成都美食品鉴活动，受到当地市民的热捧，给当地民众带来了一场充满成都味的美食盛宴。

　　中国驻澳大利亚大使成竞业、澳大利亚首都领地多元文化事务部部长雷切尔·斯蒂芬—史密斯出席开幕式并致辞，在本届多元文化节上，来自中国歌剧舞剧院民乐团、成都艺术团、北京大学生艺术团等演艺团队与堪培拉当地的华人华侨在为期3天的中国大舞台，全方位展示博大精深的中华文化。

　　韦昔奇主任接受澳大利亚首都双语频道记者现场采访

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　　陈应老师、韦昔奇主任、郑存平老师活动现场合影(从左至右)

　　澳大利亚首都领地多元文化部长雷切尔·斯蒂芬—史密斯表示，此次活动异彩纷呈，堪培拉全城居民都将热情参与，预计本届文化节活动吸引超过28万人。“中国大舞台”将进一步增进中澳两国人民之间的友谊和相互理解，带来的精彩文艺节目与成都美食文化，是中西方文化的一次完美融合，为推广成都传统文化做了积极推动作用，为第六届成都国际非遗节举办营造良好的氛围。

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　　在活动期间，中国驻澳大利大使馆大使和文化参赞亲临现场慰问，澳大利亚首都双语频道做新闻报道，并在此次活动结束后，中国驻澳大利大使馆文化处和成都市对外交流中心发来感谢信,表达对我校三位教师在此次次中国文化推广工作的肯定与感谢。利用空闲时间，韦昔奇主任一行还考察了四川省商业服务学校海外合作单位----澳大利亚堪培拉水井。

　　韦昔奇主任现场展示食品雕刻技艺

　　韦昔奇(图左)与一家酒楼总经理合影

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　　考察堪培拉水井坊川菜酒楼

　　与中国驻澳大使馆文化参赞(右2)合影

　　坊川菜酒楼，与企业高层进行广泛交流，探讨深化校企合作的相关措施，并看望我校在岗实习和工作的学生，另受邀考察堪培拉一家中餐酒楼，并与其总经理进行深入交流，就校企合作、定向班培养、毕业生就业等方面达成初步合作意向。

　　此次“中国大舞台”上我校三名教师出色的表现，为展示和宣传中国传统文化起到了有效的推动作用,为川菜国际化发展做出积极贡献，并巩固海外校企合作关系，拓展四川省商业服务学校在海外实习基地，为四川省商业服务学校校企合作在国际化发展上迈出新台阶。

　　四川省商业服务学校三位教师的邀请函驻澳大使馆文化处发来的感谢信

　　成都市对外交流中心为我校写的感谢信

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