重庆市龙门浩职业中学校高星级饭店运营与管理专业重庆工商学校五年制大专联系电话是多少啊
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| 专业名称 | 高星级饭店运营与管理 |
| 专业热度 | 62 |
| 所在地域 | 重庆 |
| 学校名称 | 重庆市龙门浩职业中学校 |
| 招生对象 | 初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系） |
| 学校地址 | 南岸区茶园新城长庆路1号 |
| 专业排名 | 中专专业类中排名500，地区排名500。 |
| 专业类型 | 中专类专业 |
| 毕业后对应文凭 | 中专文凭（中专学历） 3+2可拿大专文凭 |
| 招生要求 | 初中及同等学历以上者 |
卢氏职业中等专业学校官网
高星级饭店运营与管理培养目标：培养学生具有良好的饭店「酒店」意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店「酒店」行业行为规范，了解现代服务业发展趋势，了解饭店「酒店」运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识，了解高星级饭店「酒店」前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程、服务规范和专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作，具备在饭店「酒店」服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力，能用外语进行接待服务和业务沟通，具有较高服务与管理能力的运营和管理专业人才。该专业毕业生具有良好的发展前景和就业机会，毕业生主要面向现代高星级饭店「酒店」、主题饭店「酒店」、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作，同时，也为高等院校相关专业培养合格学生。
高星级饭店运营与管理核心课程：中西式餐饮服务与管理、饭店「酒店」管理概论、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店英语、西点烘培技术、调酒技艺、茶艺技能、咖啡调制、社交礼仪、舞蹈、食品与营养卫生、个人形象设计等。
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