重庆市工艺美术学校高星级饭店运营与管理专业
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| 专业名称 | 高星级饭店运营与管理 |
| 专业热度 | 92 |
| 所在地域 | 重庆 |
| 学校名称 | 重庆市工艺美术学校 |
| 招生对象 | 初中生（未毕业学生请提前和招生老师联系） |
| 学校地址 | 重庆市九龙坡区电力五村10号 |
| 专业排名 | 中专专业类中排名500，地区排名500。 |
| 专业类型 | 中专类专业 |
| 毕业后对应文凭 | 中专文凭（中专学历） 3+2可拿大专文凭 |
| 招生要求 | 初中及同等学历以上者 |
高星级饭店运营与管理培养目标：本专业培养高星级饭店运营和管理人员。
高星级饭店运营与管理就业面向：本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。
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高星级饭店运营与管理职业能力要求：1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势; 2.了解饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; 3.了解高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范; 4.了解前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; 5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力; 6.能用外语进行接待服务和业务沟通。
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