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前段时间，食品界可谓“热闹”非凡。先是某火锅店黑作坊假冒被罚250多万，接着某饮料品牌使用过期食品被罚近10万元，最后某麻辣烫全国连锁也因安全问题被罚5万元。这一桩桩事件无不揭示着现如今食品安全问题存在极大隐患。
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民以食为天，食以安为先，这是古人告诉我们的道理。可现实的巴掌又让大家对食品安全问题惴惴不安。如何最好的监管市场的食品安全，已成为当下的首要职责。为更好地解决这些问题，除过加强餐饮行业的监管力度外，还应该加强食品质量与安全专业人才建设。专业人才利用科学方法，规范食品安全，为广大群众食品安全护航保驾。
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谈及食品质量与安全专业建设好的院校，要数中国农业大学了。中国农业大学作为我国现代农业高等教育的起源地，在农业工程和食品科学方面占据天然的优越性。在软科2022中国最好专业排名中，中国农业大学食品质量与安全专业评级为A+，位居全国前二。
中农食品质量与安全专业致力于培养能从事与食品营养与健康、食品质量与安全相关的科学研究，从而提升我国食品质量安全水平，改善公众的营养健康现状。
因此，中农为该专业配备了卓越的师资团队，为人才建设打下夯实基础。食品质量与安全专业附属的食品科学与营养工程学院现有1名工程院院士，2名国家杰青，1名农业部“有突出贡献中青年”等雄厚的师资团队。
依托于国家果蔬加工工程技术研究中心、果蔬加工教育部工程研究中心、农业农村部农业转基因生物安全评价（实用）实验室等17个研究机构/研究中心，以及该专业建有的农业农村部农产品质量监督检验测试中心（北京）、食品质量与安全北京实验室等开放性产学研一体化教育与研究平台，为食品质量与安全专业学生提供了良好的实践实习基地，助力于学生提升专业技能。
师资与平台的强强加持下，食品质量与安全专业凭借实力，在2022年度通过了美国食品技术学会（IFT）国际认证，并入选了2022年国家级一流本科专业建设点。
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专业建设好，发展前景如何呢？
据《三农中国》报道，中共中央、国*院作出批示，食品安全是全面建设小康社会的重要指标。甚至于食品安全专家、中国工程院院士陈君石也认为：中央将食品安全问题放在了从来没有过的重要位置，体现了国家对食品安全问题的重视。
在这样的大环境下，食品质量与安全专业毕业生前景自是一片广阔，毕业生可在各级政府的食品质量与安全监督管理机制、科研院校、食品企业等从事专业相关工作，主要就业单位有中粮、内蒙古、好丽友、上海味好美等知名企业。
不管是从师资力量、专业发展还是专业前景来看，中国农业大学食品质量与安全专业皆领先于其他一众高校，拥有不可撼动的地位。若是感兴趣的考生，小编建议重点关注。
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