当今社会就业形势越来越严峻，很多初中毕业生都会选择职校继续就读并学一门技术，而今酒店管理在市场上发展现状都是大家比较看好的，其中就报考酒店管理的学子也变得越来越多，下面是老师整理的潼南县远荣中等职业学校酒店管理专业介绍，是热门专业吗，希望对学子择校有些帮助。
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培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
能力要求
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2、具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3、了解现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;
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4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、了解酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能;
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7、具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。
主干学科：管理学、经济学。
核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。
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主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。
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培养要求
本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，了解专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。
