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广东农工商职院高科技培育优质菠萝和凤梨_「广东农工商职业技术学院凤梨」

2022-08-04 23:49:13文/

2022年6月27日,来自阿塞拜疆、黎巴嫩、泰国、约旦、埃及、刚果、马拉维、南非、尼日利亚、南苏丹、乌干达、格林纳达等十二个发展中国家的农业官员抵达广东农工商职业技术学院增城校区参观绿食食品检测实训室、绿色食品加工实训室。来访的客人们看到该校食品专业学生正在加工该校基地自产菠萝的火热情景,对该校产学一体的高职人才培养模式大为赞赏的同时,不禁对该校热作创新基地及其优质热带农产品充满兴趣。

学生正在加工的菠萝制品,正是该校湛江基地生产并陆续上市的优质菠萝和凤梨。在徐闻地区出现最严重的菠萝滞销,菠萝和凤梨行情普遍不好的大势下,农工商生产的菠萝和凤梨引起了日本零售巨头伊藤、电商巨头京东经销商的青睐,在广州市天河区众多街道小区,以及华南农业大学、华南理工大学、广东省农业科学院等企业事业单位热销,受到高度关注和认可。

结合产业开展科学研究和人才培养

广东农工商职业技术学院作为广东农垦主办的一所农业高职院校,也是广东省18所“一流高职院校”建设项目中唯一以农业为特色的优质院校。学校积极发挥自身优势和专业特长,在服务国家“一带一路”和“乡村振兴”、广东推进现代农业发展和广东农垦“走出去”等发展战略中,结合产业开展人才培养、科学研究及社会服务,围绕产业培养具有国际视野、通晓国际规则、热爱和献身农业的高素质技术技能人才,致力推动广东农业、农村、农民的整体提升。

该校在湛江国家现代农业示范区内自主经营管理近6,000亩现代农业科技基地,主要围绕甘蔗、凤梨(含菠萝)和剑麻开展科研及产业对接。基地以教授博士团队领衔,结合学生创业团队进行管理,运用现代化农业技术,从种植规格、种植模式、生态循环、催花促果等技术层面对凤梨种植开展了深入研究。其中凤梨高标准种植示范基地面积约100亩,主栽品种包括:“巴厘”(即市场上的菠萝),以及“台农16号”和“台农17号”(即市场上的凤梨)。

广东农工商职业技术学院凤梨 

基地生产的台农16号凤梨

博士团队带领学生打造优质品种

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在教授博士团队的科学管理下,该师生团队遵循菠萝生长规律,运用农业科技手段应对天气灾害,始终立足于产品品质为先的原则。其中菠萝,亩产6,500斤,果重平均为2.5斤/个,糖度平均14 %左右;凤梨,亩产3,500~4,000斤,果重大多集中在2~3.5斤/个,糖度介于18 %~22 %。相关指标位于我国一流水平,相关指标均高于平均水平30%,并实现在湛江遂溪区域优质菠萝和凤梨栽培的突破。吸引了中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、广东省湛江农垦集团公司及下属农场、周边农户以及经销商的高度关注,多次前来交流学习。 

在销售过程中,充分调动和发挥学生创业与营销团队的作用,在广州市天河区众多街道小区,华南农业大学、华南理工大学、广东省农业科学院等企业事业单位通过现场销售、微商、网店等模式形成立体化营销体系,优质菠萝和凤梨受到居民及企事业单位的一致好评。尤其是基地生产的凤梨,获得日本零售巨头伊藤、电商巨头京东等经销商青睐,给予高度认可,并对基地凤梨进行大宗采购,销往各地。

广东农工商职业技术学院凤梨

师生在天河区粤垦路销售点销售菠萝

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师生共同完成从产品生产到产品研发

为进一步延长产业链,农工商职院食品及农产品专家教授在人才培养中结合学生创新创业工作室积极开展生产性实训,开发出菠萝酱、凤梨酥、菠萝果酒等产品、并开展菠萝酶和菠萝纤维加工利用等研发,获得了一系列高端产品。

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广东农工商职业技术学院菠萝和凤梨的逆市热销,是市场对我校农业技术和农产品质量的高度认可,在教学和人才培养中基于基地产品开发出高附加值的加工产品,实现了产业链的纵向延伸,这一系列都是我校结合产业开展科学研究和社会服务,结合产业培养人才,实现产教研融合的优秀成功案例。广东农工商职业技术学院结合广东农业和广东农垦产业特色开展产业服务,近一年内仅在农业领域获得两个广东省科技厅立项的工程技术研究中心,也获得了广东省级乡村振兴战略专项资金等省级项目立项,并成功申报了多个专利,脚踏实地的走出了一条高职院校结合产业发展的产教研融合道路。

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