郫县友爱职业技术学校有哪些特色专业(郫县友爱职业技术学院怎么样)
2022-07-25 01:46:54文/特色专业介绍
中国烹饪
培养目标:培养适应四川省经济建设和社会发展需要,热爱本职工作,具有一定现代科学文化素养,具备烹饪所需的理论、技术和技能,具有独立工作能力,能够自主创新的有理想、有道德、有文化、有纪律的人才,并在烹饪行业的特定环境中具有一定的创业能力,成为不断适应现代烹饪行业发展的实用型专业人才。
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专业课程:中式烹饪技能、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、现代餐饮管理基础、餐饮成本核算、基本烹饪技能培训、冷菜、冷拼和食品雕刻、中式热菜制作、基本烹饪技能培训、中式糕点制作、基本烹饪化学、烹饪工艺。
设备和设施:模拟酒店,包括8套餐桌和餐具;一个火锅培训大厅,配备50个厨具等工位;刀艺实训室一间,配备刀、菜码头等50个工位;转壶实训室,配备炉灶、锅具等50个工位;中国糕点培训馆,配备一套工作台、蒸锅等;烹饪演示厅配备炉灶、厨具、班级座椅、多媒体等。
就业前景:企事业单位食堂、星级酒店、大型餐饮等餐饮服务行业均从事热菜和糕点生产。市场对人才需求大,就业创业前景广阔。
机械数控技术
培训方向:本专业为省级重点专业,主要从事一线机械设备制造、电气自动化、机电产品生产以及机械设备的简易维修、安装与调试。培养具有机械加工技术常识,能熟练操作各种加工中心、数控车床和普通机床的中高级技术人才,并与企业合作定制培养人才,将人才输送到对口大学。
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核心课程:机械制图、钳工工艺与技能培训、车床工艺与技能培训、数控车削与编程、数控铣削与编程、计算机图形学(CAD)、计算机自动编程(CAM)、机床电气与维修
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郫县友爱职业技术学校简介
1982年,该县开设了第一个职业高中班(农药酿造班)。1985年11月14日,成都市教委命名为四川郫县友爱职业学校。2003年10月14日,与郫县职业学校合并,更名为四川郫县友爱职业技术学校。四川郫县友爱职业技术学校是“国家重点职业学校”、“四川省校风示范学校”、“四川省职业教育先进集体”、“四川省文明单位”。它是一所负责培养中级技术人才的公立中等职业技术学校,被誉为“农村职业教育的一面旗帜”。
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该校现为两区综合管理学校。友爱校区位于西汉儒家大师杨的故乡郫县友爱镇,中国乡村旅游的发祥地友爱农科村;安德校区位于四川省示范镇郫县安德镇川菜产业化园区。紧邻317国道老城关路南侧,背靠城关高速公路。成青高速铁路对面穿境而过,紧邻成都现代工业港和成都高新西区。
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