郑州旅游职业技术学院书记_郑州旅游职业学院教学成果侧记

    在河南职业教育的天空中，有一颗耀眼的明星，那就是郑州旅游职业学院。郑州旅游职业学院在多年的办学过程中，加强了内涵建设，不断磨砺办学特色，取得了显著成绩。

    郑州旅游职业学院是中国旅游协会教育分会副会长单位、全国旅游教育五星联盟单位、河南省旅游高等职业教育集团董事长单位。学院先后荣获国家职业教育先进单位、河南省高校数字校园示范工程建设单位、河南省教育科研网络建设先进单位、河南省职业教育品牌示范高校立项单位，河南省高等教育就业质量优秀示范高校，河南省十大就业竞争力示范高校，河南省品牌影响力示范高校，河南省高等教育质量社会满意的高校有河南省职业教育“双师型”师资培训基地、河南省文明学校、省级文明单位等称号，被业界誉为河南省培养旅游人才的“黄埔军校”。学校成立30多年来，为社会培养了5万余名高素质技能型人才，毕业生就业率保持在97%以上。学校办学特色鲜明，社会贡献突出，受到各级政府部门和社会各界的广泛赞誉。

    近三年来，学校在全国高职院校技能大赛中获得一等奖4项、二等奖7项，在全国旅游院校技能大赛中获得一等奖7项、二等奖1项，在全省大赛中获得一等奖20项、二等奖5项。那么，这些成就是如何取得的呢？在河南经济转型升级之际，郑州旅游职业学院如何积极适应经济发展对技能型人才的新需求？职业教育如何与中国（河南）自由贸易试验区、空港试验区、国家中心城市郑州、产业转型建设深度融合？

    郑州旅游职业学院坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针，遵循高职教育人才培养规律，为地方和地区经济社会发展培养高素质技能型人才。一方面，学院实施“一方面注重高职人才培养，一方面注重职业技能培养”的“两轮驱动”战略；一方面，要坚持校企合作、工学结合的办学和人才培养模式，以内涵发展为基础，以人才培养为中心，以专业建设为龙头，以师资队伍建设为重点，以培养和提高学生专业技术能力和综合素质为目标，全面推进教育教学改革，走出一条培养高素质技能型人才的新路子。

    以师资队伍建设为重点，大力推进人才强校战略

    近年来，学院坚持引进与培养相结合，专任与兼职并重的原则，大力实施“一、二、三、四”人才队伍建设工程，营造了事业留人、感情留人、人才留人的大批氛围。

    “一”是指一种“忠诚”，即加强师德建设。完善师德评价机制，实行师德“一票否决制”。认真组织开展师德师风教育活动。广大教师坚定了社会主义理想信念，恪守职业道德，忠于党的教育事业，教书育人意识不断增强。

    “两个”是指建设“双师型”教师队伍。坚持“一人一企”双师型人才队伍培养模式，建立教师深入行业和企业一线的工作机制；坚持“不为所有，而为使用”的原则，建立企业技术人员进入教学团队的机制，建立兼职教师数据库，充分发挥兼职教师在指导专业建设、培养青年教师、人才、技能等方面的作用。

    “三”是指“三高”的引导。即制定引进“三高”人才的政策；引入激励机制，提高教师学历和职称，搭建干部创业平台，鼓励教师成为人才、家庭、名人。

    “四”是指“四个优化”。即优化教师队伍结构，如职称、学历、学历、年龄等。学院制定政策，调动教师职称转移的积极性；鼓励教师参与国内外教学专业能力的培养；选择部分教师作为访问学者，或深入企业进行临时学习；组织选拔校级“专业带头人”、“骨干教师”和“青年骨干教师”；鼓励青年教师脱产、进修和培训；“蓝色工程”和“教师崇拜结对”活动的实施，促进了青年教师专业素质的不断提高。

    目前，学院师资队伍的职称、学历、学历、年龄等结构日趋合理和动态，发展势头良好，形成了以硕士学位为主体、讲师为骨干的专职青年师资队伍。有14名医生和322名硕士。有国家级行业大师4人，省级职业教育专家3人，著名教师1人，省教育厅学术技术负责人12人，市级职业教育专家4人，专业技术拔尖人才4人，地方高校高层次特别人才8人。有374名双师型教师和49名兼职教师。同时聘请了许多行业企业专家和一线技术专家担任兼职教师。

    为了提高教师的教学能力，促进教师培训的规范化、制度化和规范化，学院开展了中层干部培训、冬暑假教师集中培训、教师分类业务培训、新教师岗前培训、，教师专业知识（技能）专项培训和网络培训，构建了多条提高教师教育教学能力的渠道：

    一是定期举办专家讲座。邀请国家旅游局有关领导、中央民族大学魏教授、南开大学姚教授、行业专家周旭东等多位知名专家学者来院讲学，聘请他们担任客座教授，畅谈教育教学前沿，更新教师教育教学观念；二是举办“办学理念研讨”、“对口学习”、“开放办学”等活动，搭建交流平台，分享教育经验，解决难题；三是出国调研，拓展教师的国际视野。近年来，已向奥地利、澳大利亚、美国、俄罗斯、德国、韩国、波兰、匈牙利、日本、意大利等国以及台湾的高校派遣了30多名教师；四是国内学习，提高教师的教学和学术水平，将教师送往清华大学、河南大学等高校深造，并组织教师到洲际酒店和丽思卡尔顿酒店实习。

    加强内涵建设不断提高人才培养质量

    学院在办学实践中坚持以内涵建设为主。经过长期努力，学院内涵建设从小到大，从弱到强，探索出一条具有自身特色的可持续发展道路。

    强化专业特色。职业教育必须与市场紧密结合的性质，要求职业教育必须注重培养实用型、应用型人才。从转变教学观念到完善各种办学机制，从培养实用型高素质人才到与市场“无缝对接”，无不闪耀着郑州旅游学院科学发展、创新发展、和谐发展的思想光辉。

    郑州旅游学院新团队高度重视资源整合，提出充分整合地方和市级资源、省级资源、国内资源和国外资源，拓展视野，拓展旅游业。其最终目标是将学生培养成最能满足市场需求的人才。在谈到市场需求时，他们生动地说：“我们将围绕市场需求做出改变，紧跟市场步伐。我们将努力实现地方汽车拉动国货，地方商品输送到全国。”根据社会需求和市场需求，组织专家讨论确定重点专业，特色专业和建设规划，形成学校、市、省、国家四级专业建设体系；注重提升酒店管理、旅游管理、旅游英语等重点专业的专业特色。成立了专业建设指导委员会，坚持行业和企业专家、教育专家和专业专家相结合，充分发挥行业和企业专家的作用，共同参与和修订人才培养计划。以“校店”和“校店”为代表，努力实现校企互动、多元联盟、开放领导、统筹共赢、办学理念具体化。对未来发展的科学前瞻性分析，使学院始终站在时代的前列，成为职业教育的领军人物。随着郑州空港经济综合实验区的正式批准，河南正在形成一个新的内陆开放高地。针对这一千载难逢的机遇，学院率先派员深入与空港港区对接，牢牢锁定港区产业发展方向，签订人才培养和培训协议，适时增加航空服务、物流、民族传统技能、，并将办学重点向经济转型的热点产业倾斜。

    中央财政支持建设2个重点专业、4个省级综合改革试点、4个省级特色专业、1个省级优秀教学团队、1个省级精品课程、1个省级优秀资源共享课程、3个省级示范实训基地、8个市级重点专业、示范专业、5个市级优秀教学团队，市级精品资源共享课程7门，市级重点实验室2个。由国家旅游指导委员会旅游管理专业教学指导委员会承办。

    加强精品课程建设。在“成长、成才、成才”的培育理念的熏陶下，“丑小鸭”已成为“白天鹅”。我们不仅要教学生“怎么做”，还要教他们“怎么做得更好”。针对这一高等教育目标，学院根据技术领域和专业岗位的要求，参照职业资格标准，开展校本课程开发，成立了由专业教师、课程专家、企业专家等组成的课程开发团队。，完成了学习领域的课程设计，建立了基于工作过程的系统课程模型。

    学院重视精品课程建设。根据专业岗位（组）的能力要求，参照相关职业资格标准，与行业和企业专家合作开发课程，设计以工作任务为核心的课程目标，构建相关知识、能力和态度模块，选择“教与做”相结合的教学方法，并采取多种评估和评价方法来实现课程目标。充分发挥教研室在课程建设中的作用，建设专业核心课程，在核心课程的基础上建设一批精品课程。立足学院级精品课程建设，积极争取市级和省级精品课程。积极参与国家规划教材的编写和选用。积极与旅游业合作开发教材，提高教材的针对性。

    加强实践教学。学院设有实习实训管理中心，科学设计、系统实施生产性实训和岗位实习。加强实践教学环节，确保实践教学比例不低于50%。加强实践教学基地建设，重点建设一批校内实验室。学校实践教学坚持开放办学战略。通过与北京通航控股有限公司、中州国际集团、洲际酒店集团、希尔顿国际酒店管理集团等高端企业的深入合作，建立了142个校外实习基地。与日本、韩国、美国、德国、奥地利和台湾的大学建立合作办学关系。仅在2016年一年，就有204名学生被派往皇家加勒比游轮、新加坡明星梦、明星游轮、奥兰多迪士尼、湖原大学、济州观光大学、台湾高雄酒店大学和日本酒店协会。

    学院加强了校企合作、工学结合的实践教学，逐步建立了学生实习管理和产、企、院结合培养学生的长效机制，提高了实习效果。去年3月，来自奥兰多迪斯尼乐园和皇家加勒比游轮的招收人员陆续来到郑州旅游学院采访学生。作为企业人才培养计划的一部分，上海迪士尼计划从郑州旅游学院等全国14所高校中选拔200名学生，并安排暑期在美国奥兰多迪士尼乐园进行带薪实习。实习结束后，他们有望加入上海迪士尼乐园。鉴于郑州旅游学院学生的优秀素质，上海迪士尼乐园在该学院只设立了一个校园面试点，学生申请该学院没有名额。

    开展专业教学队伍建设。学院打破学科标准，注重培养教师专业团队意识，学习、理解、了解人才培养方案，明确人才培养标准。“万人鞠躬，一招成功”，凝聚集体智慧，促进教学质量稳步提高；实施教师“约束性”评价，提高教师的合作教学能力。有24个学院级教学团队，8个重点实验室和10个重点专业。学院在资金和教学资源上倾向，注重过程管理，积极培育，申请了一批成熟的人才。充分发挥教学工程建设项目的引领、示范和辐射作用，促进学院教学质量的全面提高。

    为保证教学质量，学院及时调整和充实了教学指导委员会、教学指导委员会和教材建设委员会，发挥了各自的作用。完善教学管理制度。建立全院、系、教研室三级教学质量保证机制。坚持领导和教师出勤制度，学院领导经常深入教学第一线听取和评估课程。坚持教学督导制度和学生评价制度，加强教学过程的质量监控。制定各教学环节的质量标准，加强和规范教学过程管理。逐步探索形成校内校外多元参与、校内校外结合、过程评价、行业企业参与的动态质量保证体系。

    深化教育教学改革，积极满足多样化人才培养需求

    学院坚持“立足标准，瞄准社会，瞄准行业标杆，带动就业”的原则，坚持“知行统一，能力本位；扎实理论，能力至上”，“德才兼备，求真务实”的原则，积极构建以提高素质为核心，深化教育教学改革，培养学生综合素质和实践能力的“双链连接、双教育结合、双证书融合、双互动”的“四双”教育模式。近三年来，先后获得国家教学成果二等奖1项、省级教学成果特等奖1项、一等奖2项、二等奖1项，承担教育部旅游管理专业国家教学标准研究项目1项，省部级项目38项，地部级项目153项，发表论文983篇，其中核心论文339篇，图书教材37部。它有三个研究中心：高等职业教育、旅游规划和酒店咨询。

    开展“三课”教学改革活动。精心组织精品课程评选、新青年教师标准课程、骨干教师标准课程“三课”录音、教师讲课、教案和课件评价、教师技能展示等教学活动。学院最近进行了两门教学改革课程。按照全员化、过程化、示范化、引导化的要求，经过初选教研室、选系（部）和学院展览三个阶段，24名教师脱颖而出。对于这些教师，应优先考虑优秀评价、第一评价、外出学习、晋升和晋升，并应在连续两年的教师津贴中体现出来。

    改革教学模式。采用启发式教学和案例教学，鼓励和引导教师探索能力本位的教学方法和教学模式。将传统的课堂教学模式转变为动态教学模式，教师和学生以职业教育的基本理念为出发点，以问题、项目、任务、活动或学科为中心，在各种教学场所以各种形式和方法进行互动教学过程。这是旅游管理系课堂中任务引导、团队合作、自主探索、成果共享的教学模式；还有旅游外语系，它结合了专业特点、场景创作、团队竞争，淡化语法教学，突出口语训练，极大地激发了学生的学习兴趣。一位曾经的“学习困难学生”开玩笑说：“老师们正在饶有兴趣地交谈，我们慢慢开始摸索。课堂上的学习氛围很好，很难学好。”。

    加强学生技能训练。学生技能培训是高等职业教育的重要任务，也是衡量学生未来是否受到用人单位欢迎的重要因素。学院注重学生技能的培养，通过调整课程结构，加强实践教学环节，加强学生专业技能的培养。一方面，实践教学时间占教学计划总学时的50%以上；另一方面，有足够的选修课，学校所有的实训室每天下午都对学生开放。茶艺、调酒、插花、雕刻、中西料理烹饪、三维场景模拟实验室、模拟旅行社、数控车床等实训室挤满了兴趣浓厚、敬业的学生群体。

    近年来，郑州旅游职业学院学生在国家、省、市各级各类职业能力竞赛中获得第一名，并获得各种奖项；毕业生在北京、天津、广东、上海和浙江等经济发达地区就业，许多毕业生已担任管理职务。目前，在世界知名酒店品牌中，几乎都是郑州旅游学院的毕业生。JW万豪酒店、喜来登酒店、洲际酒店集团等也与学院签署了共建协议。“由于学生素质高，郑州旅游学院的毕业生在工作3年后升任导师，在工作5年后升任部门经理，这在用人单位随处可见。旅游业和酒店业离不开时尚元素，但高职院校的学生大多来自农村。刚入学时，马与城市儿童相比，纽约学生性格内向、害羞、缺乏自信、视野狭窄、对个人形象和礼仪重视不够。有鉴于此，学校根据情况，注重对学生各方面的培养。除了专业技能和知识外，更重要的是人文素质、气质和品味。在日常学习和生活中，要求学生做到“三敢”、“四愿”。“三敢”是指敢于坐在会议前排，发言时敢于举手，敢于接触领导和专家；“四愿”就是愿意工作，愿意受委屈，愿意努力工作，愿意吃苦。锻炼学生的自信心，做人做事端庄谦逊……通过郑州旅游学院名师的言行，丑小鸭变成了白天鹅，职业学院飞出了金凤凰。

    郑州旅游职业学院办学水平逐步提高，办学规模逐年扩大。现已发展成为一所拥有8个系、3个系、44个专业、1万多师生的公立高职院校。作为河南省旅游业中的“黄埔军校”，她引起了公众的关注，受到了社会的极大赞誉。总投资10亿元（占地1036亩，建筑面积43万平方米）的河南省重点建设项目郑州旅游职业学院新校区已建成并投入使用。新校区的建成必将为学院的发展增添翅膀！

    沧桑磨砺了30多年，***澎湃。进入“十三五”重要发展时期，面对高职教育不断发展的新形势、新任务，郑州旅游职业学院将抓住机遇，迎接挑战，深化教育教学改革，推进观念创新和机制创新，全面实施“质量兴校、科研兴校、特色兴校、品牌兴校”战略，努力向河南省一流、全国知名的旅游高职院校迈进！

    成千上万的水手争得最好！一幅充满希望的美丽蓝图，慢慢地为我们打开了一幅诗意的画卷。郑州旅游职业学院正以“务实进取、开拓创新”为翅膀，如花般飞向美好的未来！