在创新中发展 在改革中壮大_改革扎根地方创新求发展

近日，省教育厅公布了江苏省22所高水平高职院校建设单位名单。江苏食品药品职业技术学院（以下简称苏院）在全省90多所高职院校中脱颖而出，成为全市唯一入选的高职院校。

苏院作为全国食品药品高职院校中唯一的国家示范（骨干）高职院校，在注重改革创新、注重道德修养、注重人才培养的过程中，始终坚持与地方发展同频共振互动，形成了鲜明的办学特色，积累强大的竞争优势，为高职院校建设单位达到高峰水平提供有力支撑。

“只有扎根淮安，融入淮安，服务淮安，全面推进与淮安各级各方面的政治、产学研合作，才能更好地创新办学体制机制，改革人才培养模式，深化内涵和特色建设，提升社会服务能力，促进学院高水平发展。”苏食品研究所所长冯峰说。

专业优化，创造一体化发展新优势

2022年底，中国高等教育协会授予苏院“深化创新创业教育改革典型经验大学”称号。全国只有53所本科院校和10所高职院校获得了这一荣誉，苏可以跻身其中，这再次证明该校已完全跻身全国高中行列职业学院的第一方阵。

近年来，江苏和淮安的食品、药品和卫生服务业发展迅速。2016年，江苏省食品医药产业产值分别突破7400亿元和4500亿元。淮安食品工业也成为四大主导产业中产值超过千亿元的第一产业。面对“十三五”规划，我省将努力建设长江、淮河、龙海东岸三大边缘食品产业带。我市还提出到2022年力争实现产值1500亿元。

在此背景下，学院依托食品加工技术、药品生产技术、烹饪技术与营养学、市场营销等专业特色优势，全面实施“专业+”改革，先后调整新增食品质量与安全、中药保健、，儿童发展与健康管理、西餐技术、保健品开发与管理、药房、药品经营与管理。2010年6月，苏源与省餐饮业协会、金石源酒业联合，分别成立了江苏淮阳烹饪学院江苏金石源酒业学院，在创新办学体制机制、优化专业布局、加强内涵建设等方面实现了新突破。

目前，苏园“以食品医药专业为核心，以装备制造与维修、产品营销、现代物流服务食品医药产业链专业为支撑”的专业布局已全面形成。学院建设了6个中央财政重点建设专业，4个教育部批准的现代学徒制试点项目，4个省级“3+2”分段培养试点项目，1个“4+0”联合培养与应用本科专业，4个“十二五”重点建设专业群，1个综合实训基地，2个产教融合实训平台，品牌（骨干）建设专业6个，均来自食品药品大类。

学校-地方合作，为服务发展做出新贡献

去年年初，科技部正式发布了最新的《国家农业科技园区创新能力评估报告》。淮安国家农业科技园区在参与评估的106个园区（创新引领区）中排名第三。

几年来，淮安国家农业科技园区以品牌创建名列全国前三，尤其是在苏的帮助下。该研究所实施了17项关键技术项目，授权了6项专利。

近年来，学院牵头与我市知名企业组建科技创新团队，共同开展科技创新和成果转化。完成重点技术项目397项，获得授权专利126项，收到科技服务资金2391.57万元。

淮阳菜是淮安的城市名片，是淮安食品工业发展的重要组成部分。苏园与淮扬烹饪集团有限公司合作，共建淮扬烹饪公共技术服务平台，开展淮扬烹饪地方标准制定、菜肴标准研发、新产品研发和检测服务，开展28个合作项目，共同申报20道“中国名菜”，制定20道菜肴标准。

苏园在服务淮安市食品药品行业发展的同时，着力构建淮安市食品安全宣传教育体系，努力提高淮安市人民的食品安全意识。2015年，寿司研究院牵头淮安地区87家食品骨干龙头企业和科研院所成立淮安市食品安全协会，依托该协会促进行业交流，普及食品安全知识，打造“人”人们关心食品安全，每个人都维护食品安全”。

多元化整合，探索人才培养新途径

近三年来，江苏食品学院学生在省级以上技能竞赛中获得120个奖项，25个省级优秀毕业设计，68个省级大学生实践创新项目；毕业生双证获得率、初次就业率、年末就业率、岗位匹配率、用人单位满意度、平均入职工资水平等指标均在全省名列前茅。

只要对教师、课程、实训基地建设等关键要素进行衡量，就会发现，多元整合体现在苏联食品学院人才培养的各个方面--

在师资建设方面，苏轼书院积极实施“人才强院”战略，每年引进培养34名博士生和12名留学归国人才，安排教师到企业实习，聘请中国白酒大师吴建峰、国*院有突出贡献的中青年专家杨***等企业领导为特聘教授。在课程设置方面，各专业积极将职业岗位资格要求与课程体系和教学内容相结合，将企业生产过程与教学实践相结合，将学院“良知、诚信、包容、创新”的文化核心与学生素质发展教育相结合。在实训基地建设方面，2022年，学院安排100多名教师到企业实习，企业半年多来共接收实习学生2399人。此外，苏园还积极开展各种社会培训，为淮安及周边地区培养更多的高级技术职称能人才。近年来，医院牵头市人力资源和社会保障局共建淮安市再就业培训中心，为城市失业人员和失业人员开展食品检验员、公共营养师、中式糕点等工作江苏积世源糖果食品有限公司等企业行业资质培训15862人次，糖果、巧克力、肉制品、饮料加工技术培训28904人次，淮阴区古寨镇劳务转移和农民工食用菌种植和市场营销培训1974人次，淮阴区雨沟镇优质大米、淡季蔬菜、鱼虾加工等农村新技术推广培训2072人次。

（江苏食品药品职业技术学院赵辉提供））