【战争“疫情”|不上课、不教学、不停学】全国食品加工技术资源库开放
2022-07-24 04:59:06文/根据教育部关于延长2022春季学期的通知“停课不停课,学校不脱离教学,教学持续”的相关要求,充分发挥“学与教”资源库的功能。食品加工技术教学资源库建设团队充分利用优质建设成果,专门为全国师生和社会学习者提供学习平台。
该项目由江苏食品药品职业技术学院主持。2013年经教育部批准,2015年通过建设验收,2022年通过升级改造验收。目前,已开设食品营养与健康、烘焙食品生产技术、乳制品加工技术、果蔬制品生产技术、啤酒生产技术、食品理化检验、食品与微生物学等65门标准化课程,涵盖食品加工技术的所有主干课程,可以直接学习和在线浏览。
此外,还有许多类型的资源供学习者观看和学习,如与食品相关的职业技能培训、就业和创业、尖端技术、中国传统文化和美食、虚拟仿真等。
一、资源库学习网站:www.icve.com.cn/spjgjs
二、主要课程清单
安岳县远大科技职业技术学校
序列号 | 课程名称 | 网站 | 建筑学院 |
一 | 食品营养与健康 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=rg六kakepbbzc九rssirkbaa | 江苏食品药品职业技术学院 |
二 | 乳制品加工技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=p六akanomz七九nsmd五vcj二ag | 黑龙江农业经济职业学院 |
三 | 饮料生产技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=xwwjaf六kerto四he二h-q二iq | 辽宁农业职业技术学院 |
四 | 食品生产单元操作技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=二kuiayckrkjk一autsviztw | 徐州工业职业技术学院 |
五 | 仪器分析 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=sdieaqaqzhfuz六srlnja | 黑龙江农业经济职业学院 |
六 | 焙烤食品生产技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=dyu四ajgkiohele九五hxwpqq | 江苏食品药品职业技术学院 |
七 | 食品微生物学技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=四nmiaiiknifkqwngr八uj一q | 江苏农牧科技职业学院 |
八 | 水产品加工技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=八cmjayskqpdc十一phw0pvwa | 日照职业技术学院 |
九 | 肉类加工技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=zzscaigk-ofdmlvtetcfgg | 河南农业职业学院 |
十 | 食品质量安全管理 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=alujaiokwapijreuw九nutg | 深圳职业技术学院 |
十一 | 果蔬制品生产技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=w六awalwkfkhm一obikbmpna | 江苏食品药品职业技术学院 |
十二 | 啤酒生产技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=ig-waick四zfhbo九epuk七bq | 长春职业技术学院 |
十三 | 大食品微创业 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=c一cjadgql七rik四tvzrf四hq | 江苏食品药品职业技术学院 |
十四 | 果蔬贮藏与加工技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=evp四afek-RHPK0CIESEXWFIVEQ | 杨凌职业技术学院 |
十五 | 食品检验技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=scr0aiskulzd六bejcw-zdq | 山东商业职业技术学院 |
十六 | 发酵食品生产技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=dfwfalmksr五ovcuzrwelwg | 江苏食品药品职业技术学院 |
十七 | 食品添加剂应用技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=-eenalokv四tbhqfgf vexw | 江苏食品药品职业技术学院 |
十八 | 食品生物化学 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=hwf二abskgy一ngozzw0八hvw | 江苏食品药品职业技术学院 |
十九 | 食品掺假的鉴定和检验 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=mlcancp一rpf一pguzwoktg | 江苏食品药品职业技术学院 |
二十 | 食品理化检验 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=fbonalilgpxoqqvedei七uq | 黑龙江农业经济职业学院 |
21 | 西点军校生产 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=ta三amopn六xde二djtdfh五q | 芜湖工学院 |
22 | 面包生产技术 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=ku八kacgpeyjhtmvucumfea | 江苏食品药品职业技术学院 |
23 | 食品与微生物学MOOC | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=v三vlaoanupncwqwke一mwcq | 江苏食品药品职业技术学院 |
24 | 功能性食品 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=prdvanwpz五jmqfbt二xlwww | 江苏食品药品职业技术学院 |
25 | 中国节日美食 | https://www.icve.com.cn/portal/courseinfo?courseid=fk五labqplixkhnmc八t0zka | 江苏食品药品职业技术学院 |
三、“智慧职业教育”平台报名的简要步骤
一百度搜索“智慧职业教育”进入智慧职业教育官方网站,或直接访问域名www.icve.com.cn。
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二单击网站右上角的报名按钮。
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三按要求填写相关信息。成功报名后,您将收到短信通知。
四、在线课程学习指南
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一点击智慧职业教育官网首页的“食品加工技术”资源库。
二进入“食品加工技术”资源库后,您可以在课程中心选择课程参与学习。
三选择一个课程,将出现课程学习页面。你可以查看课程详情并参与研究,以食品营养与健康为例。
注:通过扫描二维码并下载“云课堂智慧职业教育”app,可以在手机上学习所有课程资源!(二维码在智慧职业教育官方网站右上角)