湄洲湾职业技术学院：“无缝对接”培养大国工匠(湄洲湾职业技术学院机电一体化)

    深化职业教育人才培养模式改革的基本要求是专业与行业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习的对接。基于莆田市1000亿工艺美术产业集群和7000余家工艺美术企业，以及作者所在地湄洲湾职业技术学院高层次人才与全市30多万从业人员相比还有较大差距的现状，适时成立工艺美术系，通过政府学校、企业的多元化协调，以培养既懂加工技能又有创新意识的高素质玉雕与珠宝金工混合型技能人才为核心，在校企双师教学的支持下，将企业引入学校，将岗位任务引入教学项目，将车间延伸到课堂，将大师引入课堂，共同培养大国工匠，促进莆田工艺美术产业转型升级。

    多元协作，形成“产教结合、协同教育”的工作机制

    整合政府行政资源、高校智力资源和行业企业的信息、技术、平台优势，围绕工艺美术行业人才需求和创新发展的共同愿景，打造省级职业教育集团，并在其下设立工业学院具体实施。集团明确了“划分支出范围、独立建账”的资金投入方式，充分发挥政府、行政、企业、学校各自办学优势，围绕“人才培养-研发-生产-文化交流”形成利益共同体，构建了灵活的，有效多样的合作教育机制。

    其中，学校行政部门配合制定政策、制定计划、加强保障，支持学校将工艺美术相关专业纳入城市“十三五”规划，并提供资金和项目支持。学校与本行通过与莆田市工艺美术协会等行业协会联手，合作引进资源、搭建平台、传播文化、搭建现代加工技术研究平台、文化创意研究平台等创新技术平台，提高手工艺品的技术含量和附加值，为传统产业的技术创新服务。校企联合会要明确需求，建立制度，共同育人，充分发挥企业办学主体作用，建立校企“6G”体系，即共同制定人才培养方案，共同建设教学资源库，共同建设双师团队，共同建设实训基地，共同参与教学评估，共同指导毕业设计。学校合作制定标准，建设资源，帮助建立联系。与莆田大学等院校共建专业、共建标准、共建资源、共建成果。

    项目驱动，形成“三阶段递进、四能力”的培训体系

    学校、银行和企业共同成立专业建设指导委员会，根据学生成长和人才成长规律，结合行业和企业的就业需求和岗位能力标准，制定“三阶段递进、四能力”的人才培养方案。其中，三个阶段是循序渐进的，即第一阶段（第一学期和第二学期）是巩固专业基础、学习基本知识和培养基本技能；第二阶段（第三和第四学期）是实践岗位能力。通过“大师工作室-学生工作室-仿生工作室”一体化培训链，以行业企业委托的实物项目为导向，从作业实践转向项目设计，培养学生适应未来岗位的主动性和创造性；第三阶段（第五学期和第六学期）是提高岗位技能，由企业硕士全程培训，并通过实际的在岗产品加工和生产进行全面锻炼。四种能力并重，即注重培养学生的职业技能、创新意识、技能和职业发展，准确定位学生的培养目标，以此为导向，优化人才培养方案，设计专业课程体系，通过项目教学，分阶段培养四种核心能力，解决学生技能单一、发展潜力有限的问题。

    具体来说，第一，项目教学推动职业技能的提高。将珠宝玉石制品的生产过程转化为教学项目，遵循学生的认知和成长规律，以专业岗位的核心竞争力为逻辑起点，构建基础项目、方向项目、个人项目、企业项目等循序渐进的项目化教学内容，从基本技能入手，由浅入深，从简单到复杂，将珠宝玉石制品的生产过程引入课堂，解决了教学内容不符合专业岗位要求的问题。

    二是以“双创”工程带动创新意识的培养。开设10门创新课程，将创新融入教学全过程，激发学生的创新思维。创建“双创”主体项目，如大师工作室、师生共创讲习班、产业创新一体化实践基地等。产品研发、工艺创新、创业项目孵化同步，已开发专利180项。引导学生参加“双创”大赛，形成“二级、学校、省级、国家”四级竞赛和学习促进平台，制定专项培养计划和帮扶措施，培养“双创”精英。

    第三，来自大国的工匠进入校园的行为推动了工艺的培养。制定了“大国工匠进校园”行动计划，邀请20多名工艺美术大师、非物质文化遗产传承人、劳动模范担任客座教授，畅谈创意、传授工艺，聘请12名国家级和省级工艺美术大师负责实践教学，从而培养学生具有工匠职业操守的工匠精神。

    第四，总体增长计划推动专业发展能力的提高。学校组织行业大师对毕业生进行长期跟踪、支持和培养，帮助毕业生提高级技术职称术水平、学历职称、美誉度和美誉度，促进毕业生不断取得成功。目前，已有30多名毕业生被评为市级以上工艺美术师，力争在5年内为莆田培养出100名新一代民族传统工艺传承大师。

    实践成才，走“工学结合、五位一体”的教学道路

    深化国家现代学徒制试点工作，探索专业建设、权益保护、双师团队、实践教学、考核评价“五位一体”的教学路径，实现工学结合，提高人才培养质量。

    一是“专业产业一体化”的专业建设机制。完善专业建设委员会，将专业建设与莆田工艺美术产业集团对接，重点培养玉雕、木雕、金银首饰等高素质技术技能人才，将行业、企业、岗位等要素融入专业建设。

    二是师徒融合的权益保护机制。学校、银行和企业共同规划招收和招生的综合工作计划。新生一进入学校，就与行业协会签署就业保障协议，以明确学生和学徒的双重身份。毕业生可以直接到工业企业就业，也可以留在校园“领学徒”。

    三是“名师名师融合”双师团队。组建“名师+名师”教学团队，实行现代学徒制。张的省级名师团队和林等12位国家级、省级工艺大师团队，发挥各自专长，分工协作，联合教学，实现了理论与实践的互补、互学、互助、相互促进。培养出来的学生不仅具有一定的理论基础和艺术修养，而且了解了设计和加工技能，成为传承和发展传统工艺的主力军。

    四是“实训与生产相结合”的实践教学模式。坚持学做结合、边做边学、学中做。建设大师工作室、生产实训室和学校工厂，承接企业研发项目和生产订单，按照产品全过程实施分段教学。通过产品导向和项目推广，将项目任务和教学内容深度整合，实现教学过程，即生产过程。每项作业都直接指向作品，或产品生产中的某个工艺过程，并呈现作品的学术水平。学习是创造，学习是生产，作品是产品。

    第五，“师徒融合”的考核评价模式。依托技能大师工作室，实行“一师多徒，一徒多师”，采用“过程考核，师徒结合”的考核评价方法。学生的表演是大师的表演。学生只有通过上一个项目的考试才能进入下一个项目。如果学生没有达到学习目标，也就是说，如果老师没有达到教学目标，老师和学生必须补课和训练，直到通过。同时，毕业论文答辩将转化为毕业设计，并在校内外举办毕业设计展，向社会和企业展示办学成果。

    综上所述，学校通过大国工匠培训新模式，不仅继承了莆田木雕、金银镶嵌等国家级非物质文化遗产项目，获得了180项专利，制定了一项金玉首饰标准。同时，专业建设内涵全面深化，其中宝石识别与加工专业被评为教育部骨干专业和教育部现代学徒制试点专业，人才培养质量也全面提升，有效解决了工艺美术行业传统教师和学徒长期小规模培养，无法满足现代手工艺大规模生产的人才需求，以及传统学徒文化底蕴差、发展潜力有限的问题，技术创新和突破难度大，手工艺品同质化严重，不适应现代多样化的需要等核心问题。

    （作者：湄洲湾职业技术学院院长徐）