江苏旅游职业学院旅游管理学院_江苏旅游职业学院全面推进人才培养高质量发展

职业教育潜力巨大。江苏旅游职业学院建校62年来，艰苦创业，坚持“崇尚美德、志存高远”的校训，坚持“以质量立校、以特色兴校、以创新强校”的方针，坚持教学中心地位，加强内涵建设，各项事业取得长足进步，全面推进人才培养高质量发展。

质量校准

人才培养，夯实学校发展基石

立德育人是教育的根本任务，是高校的立校之本。江苏旅游职业学院认真贯彻党的教育方针，遵循高等职业教育和人才成长的规律，始终坚持人才培养的中心地位。以党的建设为指导，创新“五进五精”教育模式。经过多年的实践探索、巩固完善、创新发展，完善了“三正教育”运行机制，发挥了教学教育、服务教育、管理教育的协同效应。

学校面向“大旅游”及其相关产业需求，聚焦旅游“食、住、行、游、购、娱”六大要素，服务产业转型升级和区域经济发展需要，设置调整专业，按照“旅游引导、多学科融合、创新发展、共同提高”的专业建设总体思路，完善和优化专业结构。2022年以来，共开设53个专业（含方向），其中三年制高职专业34个，五年专科高职专业15个，高职教育与应用型本科教育“3+2”分段培养项目4个；初步形成了“一体两翼三支撑”的专业布局，以旅游专业为龙头，文化艺术专业、电子信息专业、金融商务专业为两翼，交通专业配套旅游专业，土木工程专业，资源、环境与安全专业配套文化艺术专业，教育和体育专业以金融和商业专业为主体。因此，学校的专业建设稳步提高。2022，学校烹饪技术与营养专业组和旅游管理专业组入选江苏省高等职业教育高级专业组。

学校重视岗位课程、竞赛、证书一体化教学，“1+x”证书制度试点已获批14个项目，涉及14个专业415名学生，证书率85%以上；构建“1+x”证书认证和信用转换试点平台，全面实现复合型旅游人才培养。

根据毕业生工作所需的技能和知识，按照由易到难、由简到全的原则，系统选课，构建了由“公共基础课程和专业（技能）课程（平台课程和中级模块课程）和拓展课程（高级方向课程）”组成的开放式课程体系。学校高度重视职业技能竞赛，将各类技能竞赛作为检验教师和学生职业技能的“训练场”和“试金石”。

同时，学校注重产教结合，校企合作。目前，学校已建成“扬州三刀”实训基地，实现了“教育链、人才链与产业链、创新链”的有机衔接，实现了人才培养供给侧与产业需求侧的有效对接。与企业共享457个校内外实训基地和省级中小编生职业体验中心，每年可为相关行业输送4000多名人才。学校成立62年来，为社会培养了5万余名高素质技术技能人才，毕业生分布在全国31个省和海外50多个国家和地区。

此外，教学方法的改革也加强了学校人才培养的增值赋权。通过建立国家级和省级专业教学资源数据库，建设虚拟仿真实训室和泛亚共享教学资源平台，实现了线上线下课程的全对接。同时，要实施教学团队领导工程，建设名师队伍，通过“学研结合”的教学工作模式，将高等职业教育理念融入教育教学过程，实行“一专一名”的领导体制。实施“蓝色工程”，推进老、中、青年教师配对，培养德才兼备的阶梯式辅导员队伍。我们还积极引进行业大师加入学校兼职教师队伍，聘请大批行业教授担任专业建设指导委员会委员，充分发挥他们在人才培养和专业建设中的“参谋”、“顾问组”、“指导组”和“促进组”作用，实施“产学研结合”的教育模式。

以特色兴校

校园文化铸就学生精神的灵魂

 大学应该有自己的特色文化。江苏旅游职业学院从现代职业教育特色出发，立足扬州地方特色，着力突出专业特色，致力于打造“三刀·巧匠”文化，用文化人来提高学生的人文竞争力，铸就学生精神文明的灵魂。

学校深入挖掘扬州“三刀”文化底蕴，将墨子、尹和“三刀”雕塑引入校园景观布局；校园汇集了扬州园林的精华，体现了扬州地方特色鲜明的建筑风格；通过举办江苏省非物质文化遗产春节联欢晚会、参加世界运河城市论坛等活动，激活地域元素，在校园文化建设与地域特色文化的呼应中植入校园文化基础，广大师生在校园生活中自觉继承和弘扬扬州“三刀”和“精、细、玲珑、妙”的文化内核，精心打造具有学校特色的“三刀·巧匠”校园文化品牌。以巧思为先导，坚定职业理想，“选择一件事，结束你的一生”；加强工匠道德的塑造和工匠能力的培养，弘扬高尚的职业道德，“厚于道德，诚大于信”；加强职业技能的提高，做到“本领强于能力”。

各二级学院以“三刀一匠”文化为核心，结合专业特点，成功打造了“勤”、“礼”、“艺”、“儒”、“诚”、“智”、“一学一品”的专业文化品牌。在“上帝报答勤奋”的理念指导下，烹饪科技学院从三个层面构建了“勤奋”文化：独创性、工艺性和手工艺性；旅游管理学院以“四礼教育”构建“礼”文化；工艺美术学院通过“学艺术、学艺术、德艺术”来弘扬学院的“艺术”文化；经济管理学院以“诚、诚、诚、朴”四大精神建设“诚”文化；国际商学院是以“儒商”文化为基础，创造“儒商”文化；信息工程学院以“智能、智能、智能、智能创新”四大精神打造“智能”文化。

六大专业文化品牌紧紧围绕“三刀·巧匠”文化，将学校打造成“文化、精神、特色”的“三有”学校；它以“大协调、全时空、特色、高质量”的新教育理念，对学生专业素质的培养，多角度、多层次、多形式、潜移默化地起着潜移默化的激励和引导作用。

此外，学校以“三刀·巧匠”文化为核心，衍生出“红走·读书”实践教学品牌、“五融合五促进”劳动教育品牌、“三刀·创新”、“大众创业创新”教育品牌、“春风雨雨e+”在线教育品牌等一系列教学教育品牌，并将学校特色文化融入社会实践、劳动教育、“双创”教育、网络思想政治教育等。2022年升级以来，学校已向社会旅游相关行业输送数千名毕业生。该校毕业生具有较强的创造力、良好的工艺性和较强的工艺性，深受用人单位欢迎。

创新和加强学校

非物质文化遗产活创职业教育“苏联旅游样板”

高校是创新的主体，创新是高校的使命。江苏旅游职业学院通过深化改革、整合资源、激发活力、创新路径等一系列重要举措，深化了基于专业群体的跨领域合作，营造了鼓励创新的科研文化和制度环境。继续开展创新创业教育，形成校园创新文化氛围。与企业、政府部门等创新主体融合，形成创新共同体，全面推动创新潜能转化为发展动力。立足扬州非物质文化遗产活态传承，打造“苏旅样板”职业教育，实现特色发展和高质量发展。

学校结合当地非物质文化遗产，开设淮扬菜、扬州“三刀”等非物质文化遗产课程，以及剪纸、玉雕等民间艺术，以及木版印刷、民间音乐欣赏、传统体育等，让非物质文化遗产走进学生课堂，让学生在学习中亲身感受非物质文化遗产的魅力，在了解非物质文化遗产的同时接受传承工艺教育。同时，成立扬州地方人才“三带”研究院，与民间非物质文化遗产基地、传承人、民间艺术家共同开发相关教材、教学资源库、实训指导书等。学校还聘请非物质文化遗产传承人和行业专家作为客座教授，从企业进入课堂。学校依托学校现有的省级非物质文化职业体验中心，定期开展非物质文化职业体验活动和传承工艺教育。

目前，学校负责建设国家级专业教学资源库“民族文化传承创新分库——扬州‘三把刀’文化与传统技艺传承创新”等省级教学资源库。学校积极组织专业教师团队，通过数字3D技术进行造型设计和工艺恢复，实现传统文化和技能的可视化和粒化。同时，资源库项目的建设将引领专业教学改革，提高人才培养质量，满足学生不同层次、多样化的学习需求。同时，搭建***交流平台，整合和共享教学资源的资源库，积极做好民族文化的传播工作，使更多的人能够了解和传播非物质文化遗产的传统技艺。目前，学校依托非物质文化遗产职业体验中心，主要为年轻人开展扬州地方传统非物质文化遗产体验项目，体验内容包括陶瓷制作、衍生纸、粘土、书法、国画、装饰画、，手工DIY等，每年接待数千人，引导青年学生了解职业教育，体验职业乐趣，展望职业前景，树立职业理想，使非物质文化遗产文化成为当代青年传承“大国工匠”精神的重要桥梁。

目前，江苏旅游职业学院已成为中国轻工珠宝行业职业技能培训基地。通过非物质文化遗产职业体验中心等校企合作实训基地，开展现代学徒制试点，探索校企联合招生的“订单式”人才培养项目，并共同评估培训质量；组建创新创业团队，聘请专业青年教师为骨干，为学生创新创业提供项目孵化基地，结合学校特色专业开展产品造型设计和个性化定制服务项目。

涨潮了，大海和天空都很宽阔，是时候启航了。江苏旅游职业学院站在新的起点上，将遵循“质量立校、特色兴校、创新强校”的发展理念，坚持“示范性、地方性、特色性、国际化”的发展要求，遵循“理念领先、制度先行、队伍建设第一、质量第一”的发展战略，以“特色鲜明、行业知名、学生敬佩、社会信誉”的发展目标，努力培养具有人文素质和国际视野的专业化旅游人才，以高质量、高水平、高速度促进学校各项事业的发展，努力建设国内一流、国际知名的优质职业学院。

（苏）