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四川国盛技校烹饪（中餐）专业
主要课程：食品文化概论、食品卫生学、营养学基础、餐饮企业管理、中国食品保健、实用营养学、管理学、食品雕刻、烹饪理论、烹饪技术、刀法技术等课程。
就业方向：从事大中型酒店及集团餐饮部的技术与管理工作，或在中高级烹饪学校或相关科研部门从事教学科研工作。优秀的毕业生可以自己创业。
培养目标：培养精通烹饪技术实践技能、丰富的烹饪科学理论、相应的餐饮管理知识和营销业务能力的高级专业技术人才。
名额：200
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