热门专业-（查看所有专业） |
| 1号乘务员/航空 |
高铁2号乘务员 |
第三名幼儿教师/学前教育 |
第4号建筑/土木工程 |
5号室内设计 |
| 第六名导游/旅游 |
7号高速铁路运输 |
8号车辆维护 |
第九计算机专业 |
第十管理专业 |
推荐学校-（查看热门学校） |
| 成都机电工程学校 |
四川天一学院 |
四川五月花学院 |
四川联合经济学院 |
四川大学职业学院 |
| 西南航空学院 |
成都东兴航空学院 |
西华大学（古城） |
工业贸易学校（公立） |
成都市学前师范学校 |
厨师综合课（包括基础课和高级课）：
基础课包括三个阶段：初级、中级和高级。在基础班学习的学生进入进修班。研究时间为5个月。
初级班：
主要是理论和电视教育。全面系统地介绍了中国饮食文化和川菜的形成、发展、特点和地位。详细讲解川菜原料的知识和原料的初级加工、刀工、切割和搭配、加热、油温、码味、码酱、各种调味品、调味品知识、冷热烹饪方法等。
中级：
从中级班开始，同学们每天亲自操作。主要内容有：调羹、磨刀、刀工培训。具体了解蚕丝、骰子、块、片、条、粒、粉、角、泥的形成，材料头（小滨桥）的形成，装菜的方法和装菜的边缘装饰。为高级烹饪课打下基础。
高级课程：
同学们每天在炉子上做饭。以经典川菜为主，全面系统地经营着川菜的代表菜和近年来广受群众欢迎的一些创新菜。首先，制作凉菜（包括各种常见的烹饪方法和风味类型，如冷拌、油炸、腌制和吸烟、粘性包装），然后制作热菜（包括各种烹饪方法和风味类型，如常见的油炸、煎炸、暴力、煎炸、蒸制、烹饪、烹饪、燃烧等）。
每天，老师首先讲解和演示，并通过具体的菜肴启发学生学会适应和举一反三。然后，同学们自己动手做菜，老师会逐一评论，指出成功和不足。烹饪后，学生可以了解和理解。
高级班结束后，同学们基本能够胜任餐馆的技术工作。
高级培训班：
为了使学生在进入社会后尽快融入市场经济，在竞争激烈的餐饮市场中立于不败之地。高级课程的教学主要是使学生更全面地了解各种烹饪技能。
主要教学内容有：食品雕刻、什锦菜、传统菜、川菜新品种、海鲜制作、干配料制作、全鸡、鱼脱胶及卤水制作、火锅、成都名小吃。
在教学过程中，我们还结合市场实际，教授了一些著名的餐饮特产、招牌菜等群众喜闻乐见的特产。
此外，还向学生介绍了宴会、宴会组合知识和成本核算，以及学生开设自己店铺的具体规划操作。
成都铁路技工学校郫县
成都五月花高级技工学校简介
高级培训班：
在为期40天的学期中，我们将重点讲解100多种中高端菜肴，如经典川菜、传统川菜、新川菜、海鲜制作、食品雕刻、鱼拼盘及干原料、全鸡、鱼脱胶、卤水烹饪、火锅系列等。同时传授高端宴会设计知识，厨房管理和成本核算。
学校承诺：
上述课程将一次性收费，学习期间不收取任何费用。
在我们学校学习的学生由学校自费提供住宿。宿舍配有单独的卫生间和热水器。学生只需携带床上用品、床单和盥洗用品。
毕业后，学校将免费推荐所有学生。
如果学生在参加工作后因各种原因需要返回学校，需要再次学习，他们将免除学费，并再次免费推荐工作。
大邑幼师学校
成都现代职业技术学校图片
四川省乐山市第一职业高级中学
成都卫校有哪些学校比较好
