攀枝花经贸旅游学校招收中餐营养餐
本专业是“国家中等职业教育改革与发展示范学校”重点建设专业和市级重点专业。现有专业教师11人，其中烹饪技师3人，高级中餐厨师5人，高级营养师8人，国家职业技能鉴定师5人，100%的“双师型”专业教师；学校长期聘请四川旅游学院徐晓红教授、市得天独厚餐饮集团有限公司屠、赵军厨师长对专业课程教学进行指导和检查。教师参加了职业技能大赛，其中一人获得国家级三等奖；他参加了“川滇黔长江流域”烹饪大赛，获得团体银奖和个人一金两银一铜奖。该专业在攀西建成了集糕点、糕点、冷菜、热菜、刀切配、多功能操作示范为一体的一流烹饪实训中心。其中，营养餐饮分析实训室、糕点烘焙实训室、全景影像多媒体实训室是攀西独有的。
学生参加了本市中职生技能大赛，连续八年获得个人项目前六名和团体第一名，参加了全国中职生烹饪技能大赛，并获得了国家冷菜寒带项目三等奖；学生可获得“中国烹饪专业资格证书”、“中国糕点专业资格证书”等专业技能等级证书，证书率达95%以上。同时，他们可以通过相应的高考升入更高水平的烹饪本科和专科；毕业生主要从事大中型餐饮企业的菜肴制作、蛋糕烘焙和厨房管理，也可以自主创业。
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本专业还与中国老字号昆明冠生源食品有限公司合作，举办滇式糕点点菜班。学生可以在全国各地的昆明冠生园连锁企业从事蛋糕加工生产。
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