随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求越来越高，这也极大地促进了烹饪业和营养饮食业的兴起。由于社会的需要，职业学校的相关专业应运而生。也有很多学生想在毕业后学习这些新兴的朝阳专业，但在选择专业学校时，他们非常困惑，不知道该选择哪所学校。对于这部分学生，您可能希望了解四川城市职业学校烹饪与营养饮食专业。
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培训目标
培养具有一定餐饮文化，具备烹饪所需的理论、技术和技能，具有一定创业能力，不断适应现代烹饪业发展的实用型人才。
主要课程
烹饪材料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜（川菜）、冷菜、糕点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜肴创新与设计等。
有技能
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了解烹饪技术，能够制作传统川菜、新川菜、市场流行菜等，并了解中西糕点、火锅、炖烤、食品雕刻、拼盘、宴会西餐等的生产技术。通过考试后，可获得相关工种的专业资格证书。
就业指导
毕业后，你可以从事葡萄酒酿造、营养师等职位，也可以选择自己创业。
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