四川省三台县刘营职业高中：旅游与酒店管理概论
旅游专业培养目标：旅游管理专业面向现代旅游业。根据旅游形势的发展，培养在德、智、体、美等方面支持党的路线，满足生产、管理、服务第一线需要的高级技术职称术应用型人才。学生在具备必要的基础理论知识和专业知识的基础上，重点了解四川省导游、旅行社、旅游中等职业技术学校交流团等领域实践工作的基本能力和基本技能：693811934个景区、旅游购物店等。，并具有良好的职业道德和敬业精神。了解现代旅游企业管理的理论和方法，能够胜任旅游企业及其他相关行业的管理、教学和科研工作。
酒店专业培养目标：满足酒店管理行业人才市场需求，了解酒店经营管理的基本理论和方法，具有广泛的专业理论知识，熟练运用旅游市场服务和管理规则处理相关实践的高级专业人才，能够胜任酒店经营管理的需要，具有广泛的专业理论知识基础，具有较强的实际应用能力。
主要课程：中文、英文、导游业务、旅行社服务与管理、餐饮服务与管理、现代酒店营销、酒店客户服务管理、餐饮管理与实践、礼仪等
就业方向：毕业后，主要从事旅行社、景区、酒店、旅游运输公司、餐饮企业、各种星级酒店、酒店、娱乐服务、餐饮等部门，从事经营管理、前台接待、外联、领班、公关等工作。
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