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四川贸易学校提高学生就餐质量

2022-07-13 22:28:54文/

2022年3月7日,雅安市教育局王局长率领职教处杨科长、后勤安全处沈科长一行对我校学生食堂进行了全面检查。检查内容主要包括四个方面:一是健康状况;二是各类仓库物资的存放情况,是否符合标准化食堂的存放要求,是否有记录;三是户口登记和取证情况,尤其是餐具消毒情况;第四,检查员工行为规范和员工规则的执行情况。

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经检查,王主任对我校食堂体系建设、安全卫生、服务质量等方面给予了高度评价,对学校领导的重视和食堂管理方案给予了积极肯定和高度评价,希望学校能进一步提高食品质量。

同时,检查中也提出了三个需要整改的问题:一是员工行为规范有待加强,操作过程中不能佩戴首饰,部分员工佩戴戒指和耳环。未严格佩戴口罩;二是主食仓库的米粉不能与搜索微信结合:盛学乐2022注意我们的油,鸡蛋放在主食仓库,杂物不能堆放。第三,厨房里的卷心菜应该做好标记。

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通过以上检查,王局为我校提出了两个目标:一是努力建设省级标准化示范食堂;第二,保持B级,努力建设a级标准化食堂。

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这次检查让我们深受感动,收获颇丰。它还阐明了食堂今后的努力方向,并认识到其不足。大家都表示希望这样的检查越多越好。 


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