成都市五月花高级技工学校旅游管理专业是随着我国旅游经济和旅游业的发展而建立的一门新兴学科。在我国，该学科的产生才20年，但它已成为管理学科体系中的一个重要学科部门。旅游管理与工商管理并驾齐驱，是一门一流的管理学科。
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本专业培养适应新形势下旅游企事业单位需要、具有旅游管理专业知识、良好的思想道德素质和综合素质、较强的综合业务能力和发展基础的一线服务管理专业人才，各级旅***政管理部门和旅游企事业单位能够从事旅游管理的高级专业人才。
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据世界旅游组织统计，旅游业已成为世界上旅游管理专业学生最大的产业，并以每年两位数的速度增长。在中国，2003年，中国旅游业固定资产达到8439亿元，年营业收入约2308亿元，创造就业机会约648.74万人。据世界旅游理事会在世贸组织召开的世界会议上介绍，中国的旅游就业是世界第一。根据世界旅游组织的研究结果，到2022年，中国将成为世界上最大的旅游目的地，每年接待入境游客1.37亿人次，同时，2022年出境人数为1亿人，居世界第四位。因此，我国对旅游管理人才的需求存在较大差距。
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