培训目标
成都华商理工职业学校环境
本专业培养中餐烹饪操作工、营养配餐人员和四川中等职业学校食品交流组：693811934名饮料管理人员。
成都职业技术学院建筑智能化工程技术
泸州工业技术学校怎么样
成都铁路技工学校教师待遇
专业内容
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中式烹饪技术、冷盘制作与食品雕刻技术、糕点制作技术、特色菜制作技术、中医基础理论、药膳设计与生产、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与生产、，餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单和宴会设计、中央厨房运营管理。在学校进行原材料加工、刀具切割与匹配、烹饪、宴会设计和成本核算等基本技能培训；营养餐准备和生产培训；药膳准备和制作培训；实习和校外企业实习。
四川省卫校怎么样
就业导向
本专业毕业生主要面向餐饮、餐饮、餐饮等餐饮企业，以及企事业单位的餐饮、食堂、中央厨房。他们从事中餐烹饪、糕点制作、营养餐设计、厨房和餐厅管理、设备维护等工作。
成都五月花高级技工学校在哪里
