四川省成都市五月花职业学校酒店管理专业
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11月4日至5日，由宜宾市教育局局长吴晓兵、市人民政府教育总督察周泽高率领的市政府教育督导评估小组对南溪区建立国家“义务教育发展基本平衡区”进行了监督评估。监督评估小组认定，南溪区人民政府在促进义务教育均衡发展方面得分97分，达到并高于省级有关规定的要求，并通过了市级审查，国家“义务教育基本均衡发展区”建设评估验收。
监督评估小组分为四个小组。从“保障机制、招生机会、师资、质量、管理”四个方面，在查阅相关档案、召开座谈会、进行问卷调查和群众随机访谈的基础上，深入学校进行现场检查。随机抽取义务教育阶段学校34所，召开人大代表、政协委员座谈会、教师座谈会、家长座谈会13次，发放问卷1034份。全面、仔细地检查学校规模和班级规模、学校用地面积、体育场地、教学设备和书籍、教师配备等五大类，核实学校音乐室、体育器材室、美术室、计算机室等功能室的合规性，评估升学条件、教育资金投入的平衡性，教师队伍建设等。
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1、 酒店管理专业的培养目标和要求：
本专业培养支持党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线，德、智、体、美全面发展的中等职业技术应用型专业人才。要求学生了解经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。毕业后，学生主要到酒店、宾馆、宾馆从事酒店基层管理、餐饮和客房服务。
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理的基础知识和酒店的基本理论。本专业侧重于技能培训。在学习期间，学生将接受各种技能培训，如酒店和宾馆餐饮、客房实习培训等。
2、 酒店管理专业课程：
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游概论、大堂客房服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、娱乐服务与管理。
3、 酒店管理专业就业前景：
各酒店、餐厅和酒店的前台接待员和客房服务人员；各旅游公司和旅游管理部门的工作人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各类酒店、餐厅和酒店的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；各类酒店、餐厅和酒店的业务部门从事市场调研、情报、信息服务等。
成都市五月花职业技术学校酒店管理专业招收原初中和高中毕业生，大学和中专均实行三年制，并在三年的第二阶段进入该单位实习。
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