成都华商职业技术学校是经国家教育部批准，由国外知名企业和高校参加的全日制专业中等职业学校（招生代码：51204）。学校以“德才兼备、爱岗敬业”为校训，以“人格塑造、行为规范”为教育方针，以“身心健康、技能”为教育目标，注重素质教育和学生实践能力的培养，积极开展第二课堂，形成“勤奋、阳光、向上”的学习作风；学校拥有一支以“行业专家、高校名师、企业精英”为核心的咨询团队，拥有一支专业过硬、师德高尚的“双师型”教师队伍，形成了“诚信、敬业、爱心、敬业”的教学作风；学校不断完善校园文化建设，加强学生道德教育和专业技能培训，加强师资队伍建设，形成了“诚信、敬业、无捷径”的价值观和“崇尚德才兼备、知行合一”的校风。
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学校拥有一支以“行业专家、高校名师、企业精英”为核心的咨询团队，拥有一支专业技能过硬、敬业精神强的“双师型”教师队伍。在保证学生安全的前提下，积极开展第二课堂，努力探索培养学生的有效途径，努力实现“身心健康、技能过硬”的人才培养目标。
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你有没有在西餐厅吃过牛排，喝过红酒，听过美妙的音乐。每一道西餐都是优雅、时尚或美丽的。对于中国人吃饭（在外面吃饭）的地方，他们通常选择在一些小餐馆吃饭，这些餐馆既便宜又好吃。如果你想邀请某人吃饭，你可以选择在大餐馆吃饭，只是为了面子。还有一些人喜欢在西餐厅吃饭。也许他们喜欢里面的安静，没有人会大声喊叫，而里面的环境是引人注目的和舒适的。西餐看起来很高雅，但它也是一种文化观念的展示。
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我们常说受过教育的人更自命不凡，他们的声音总是不太响亮。这些人总是喜欢出现在咖啡店或西餐店，他们的气质似乎在合适的地方。那么为什么这么多大学生仍然喜欢中国菜呢？第一，因为没有钱（这很尴尬），第二，因为喜欢中国菜的人会问。但是我们发现大多数大学生都很安静。他们真的喜欢人们的噪音吗？也许这与中国人的文化历史有关，比如餐桌、晚餐、人际关系的意外。有太多的现象，所以要习惯。
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我们每个人在与熟悉的人分享美食时，似乎都喜欢一个安静的环境，就像西餐厅的优雅环境一样。事实上，西餐和中餐的融合是不可避免的，因为现在人们都喜欢西餐，而且在一些地方仍然可以看到中西食物的融合。例如，自助餐的形式就是一个很好的例子，许多人非常喜欢自助餐。它很便宜，或者你可以随意吃。中西食物的融合是不可避免的，所以在学习西餐的管理和生产时不要灰心。时代需要你，不是说西餐之后没有大市场，而是会有越来越多的需求。但它们都以中西食物的形式出现。西餐需要的人才只会更大，市场只会更好。让我们学习一些关于中国食物的基本概念和常识。市场需要，人喜欢，钱包就会鼓起来，打架！来吧
成都华商工学院欢迎您的光临。喜欢西餐又想学的人可以来看看。当然，这是一所学校，这是一所职业学校。学校管理相对严格，学校的名额也有限。
模块课程：烹饪营养、食品卫生与安全、中式烹饪技巧、中式热菜制作、中式糕点技巧、冷菜制作与食品雕刻、葡萄酒调制、茶艺、西式热菜制作、西式糕点制作、厨房管理等。
培训方向：主要面向餐饮企业和各级星级酒店的中西厨房，培养具有良好职业道德和行为规范的高素质技能型人才，了解中西烹饪专业必要的文化知识、专业知识和操作技能，具有沟通和表达能力，具有高度的食品安全意识、安全生产意识和良好的服务意识，适应餐饮业的全面发展。
就业方向：中式热菜厨房、中式冷菜厨房、面食厨房、西餐厨房、高端酒店、星级餐厅厨房。
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