新华网武汉11月8日电（记者于健）11月8日，武汉职业技术学院校园内一家名为星空咖啡的酒吧正式开业。它由旅游和航空服务学院的大三学生创建和运营。时尚酒吧有50个座位，提供学生自备的各种饮料、茶和咖啡，以及日本和欧洲的私人房间。
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“星空咖啡开启了我们梦想的大门。”酒吧经理李方仁告诉记者。他是酒店管理专业的大三学生，也是该校创业教育计划首批24名成员之一。他说，在这家酒吧20多天的试营业期间，酒吧的人气急剧上升，吸引了许多师生来这里消费，每天营业额近1000元。
该校旅游与航空服务学院副院长郭莎介绍，今年7月，学院成立了雪松创业教育中心，实施品牌运营。所有创业教育项目的英文名称前缀为“Star”，中文名称前缀为“Cedar”。目前，酒吧的英文名为“星咖啡”，中文名为“雪松”。
创业团队是学生自愿报名、综合评价后形成的。在校期间，学生进行商务实践培训，将理论学习与实际业务相结合。酒吧是教室，商业是教学，技能、服务和利润是评价指标。学生进入社会后，学校为他们提供创业平台、统一品牌运营、后期运营服务。在供给、运营模式、政策偏好等方面为学生提供相应的支持，确保学生创业成功、运营成功。这也是西达创业教育项目不同于其他学校创业教育项目的根本原因。
据了解，该校斥资30万元建设了酒吧一期工程。两年内，将完成烘焙、中西简餐、小酒店、旅行社等多项创业教育项目建设，基本覆盖小微旅游企业创业。
李方仁告诉记者，他从7月份开始参与喜达屋酒吧的成立。他收获了很多。他对订单和分销、酒吧布局、设备采购、广告、产品定价等有着具体的了解。他的动手能力、管理和运营能力都有了很大的提高。他比普通实习生更能锻炼和测试人。酒店经理、领班、吧台和服务员都实行轮岗制。每个人都把它当作自己的商店，并为此付出了很多努力。李方仁说，明年毕业后，他决定开一家“citafis”酒吧连锁店。
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郭莎希望这些成功的学生能够“反馈”斯达创业教育项目，支持更多的学生实现创业梦想。
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