食品行业是道德行业，食品行业是良知行业。以食品工业为背景，以食品科技应用为特色，加强以“诚信良心”为核心的道德教育，对江苏食品职业技术学院尤为必要。近日，学院扎实开展诚信教育活动，赢得了广大学生的积极参与和好评。
据悉，学院已将诚信教育列为“学生素质发展教育”项目，要求各二级学院和部门指定专人负责，实行项目化管理，并有相应的资金保障。他们要求所有二级学院和系在每学期开始时制定项目实施计划。学生事务处将根据项目实施情况每月进行一次定期评估，并在项目结束时进行评估和表彰。这将确保诚信教育的实施。学院将诚信教育融入学生的日常教育和管理，教育学生从小处做起，在日常生活中信守考试、交学费、就业、还贷等承诺，牢固树立以诚信为基础、以诚信为核心的诚信意识，名誉上的诚实和可耻的不诚实。此外，学院还在大学生创业中心加强了对数十名个体大学生的诚信教育，要求他们增强诚信意识，守法诚信经商。
据了解，学院二级院系结合专业特点开展诚信教育。食品与营养学院注重对学生进行食品安全教育，使他们了解许多恶性食品安全事件的本质是缺乏诚信和道德沦丧。诚信比食品安全更重要。经贸系利用“跳蚤”市场和学生在商场、超市等地的实习机会，加强对未来从事商业活动的营销专业学生的扎实诚信教育。会计系通过《金融法律法规与会计职业道德》课程的课堂主渠道，加强学生“不做假账”等诚信教育。
在教育形式上，医院采取了多种方式。食品与营养学院举办了“毒奶粉”、“地沟油”、“染色馒头”等食品安全活动图片展、食品安全知识竞赛等活动。机电工程系举办了以“以诚待人、以诚待人”为主题的演讲比赛。计算机科学系举办了“诚信杯”辩论赛，围绕“诚信与知识之间哪个更重要”、“善意的谎言是否会妨碍诚信”等六个主题展开。酒店学院举办了以“诚信”为主题的班会。这些活动有自己的特点。一些班级进行了新的辩论，一些班级玩了关于正直的游戏，一些班级大声朗读。会计部举办了“打造诚信之风，做诚信学生，打造诚信校园”的签约和留言活动。经济贸易部要求每个学生签署一份“承诺书”，以保证考试的完整性。
据学院学生事务处负责人介绍，在上学期的期末考试中，学院有1万名学生没有因考试作弊而受到惩戒。
（江苏食品职业技术学院赵慧丁郑雅）
成都职业技术学院王涛
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