我们决不能在战争中放过“流行病”，决不能错过农业季节。2022年2022冠状病毒疾病期间，湖南生物机电技术学院科技专员邓朝福教授自觉防范“疫情”，通过电话、微信、视频等方式与农民、合作社、科技企业等服务对象保持密切联系，并进行在线技术培训指导；在等待2022冠状病毒疾病基本控制的同时，我们深入畜禽养殖生产一线，提供线下技术指导服务。3月11日，邓教授一行深入科技服务联络点长沙县淳化镇大禹塘村大华土鸡养殖专业合作社，现场指导酶鸡养殖新技术，解决生产中遇到的技术难点和问题；设法利用新的互联网媒体帮助开拓销售，克服疫情对鸡肉生产的影响。在邓教授的技术指导下，该流行病对合作社和贫困家庭的本地鸡和蛋的销售几乎没有影响。每天产蛋8000只，计划饲养鸡苗10000多只。合作社法定代表人胡铁刚和贫困户笑得满脸通红。他们向邓教授竖起大拇指，称赞他：“邓教授是一头高科技、高水平的奶牛，和蔼可亲。由于他在疫情期间的及时指导，他帮助我们解决了养鸡遇到的技术问题，并帮助我们联系销售。我们的土鸡饲养得很好，产蛋多，市场好，所以我们不必担心发财！”
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邓教授自2022年1月被长沙县科技局选为科技特派员以来，已与大华土鸡养殖专业合作社接触两年多。他经常深入合作社和贫困户开展科技服务，指导酶鸡养殖新技术的开发，解决了选址规划、良种引进、鸡养殖、饲养管理、疫苗接种、疾病预防控制等一系列技术问题。目前，合作社已新建鸡舍5座，林下生态养殖场200多亩，带动140多户贫困户致富。养殖规模从不足2万只增加到5万只左右；合作社和贫困户引进并饲养了中国农业科学院家禽研究所（江苏家禽研究所）培育的“苏禽优质黄鸡”，中国著名的河南地方鸡种固始鸡，肉蛋兼备。基本了解了林下生态鸡的科学高效养殖管理技术、疫苗接种技术和疾病防控技术，饲养成本节约20%，土鸡养殖成活率由不足75%提高到95%左右，打造科学高效的林下生态养鸡特色品牌。
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