四川工程职业技术学院酒店管理（专科）专业介绍
成都市华西卫生学校
培训目标
培养具有良好职业道德和敬业精神，了解现代酒店管理知识和高端酒店服务技术，熟悉酒店、餐饮等旅游企业的管理方法和操作流程，具有可持续发展和创新能力的高素质、高级技术职称能应用型管理人才，能胜任高星级酒店、大型餐饮业、新兴服务业等旅游企业的经营管理岗位。
就业指导
酒店业是世界十大热门行业之一。酒店经理在中国一千万个年薪最高的职位中排名第六。酒店管理专业人才供应不足。毕业生主要从事国际酒店集团、高星级旅游酒店、大型餐饮业、度假村等旅游相关行业和各级旅***政部门的旅游企业经营管理工作。
专业建设
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该专业成立于1997年，是首批国家示范性高校建设的重点专业之一。是全国旅游教育协会和四川省旅游协会会员单位。本专业拥有一支具有丰富酒店行业实践经验、专业知识过硬、教学水平一流的双师型教学团队；拥有综合旅游实训室、客房实训室、餐饮实训室、茶饮料等省级一流学校实训基地；与行业企业紧密合作，专业建设紧跟行业发展步伐，与喜达屋集团、洲际集团、法国雅高集团、新加坡香格里拉等国际知名酒店集团公司建立了稳定的战略合作关系。教育教学质量赢得了合作单位的认可。多年来，毕业生就业率稳定在99%以上，就业优势明显。在旅游人才市场，多年来一直供不应求。
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旅游服务礼仪、现代酒店管理、酒店管理软件应用、酒店人力资源管理、酒店会计基础、酒店营销、前台和客房运营管理、餐饮服务和管理、酒店服务技术、点菜和菜单设计、宴会设计、饮食文化、茶文化和茶艺术。
学校简介：
我国首批28所国家示范性高职院校荣获国家技能型人才培养突出贡献奖。全国“五一劳动奖”荣获全国普通高校高等教育教学成果一等奖。教育部普通高校“2022年全国毕业生就业典型体验大学”。四川工程职业技术学院是四川省高端技术技能型本科人才培养改革试点院校，是一所基础大学，是装备制造、能源、电力与材料、电子信息、民用建筑等多学科协调发展的公办全日制普通高校，交通、金融和贸易、教育和体育、旅游、文化和艺术。全日制高职院校招收学生参加全国高考。位于国家重大技术装备制造基地四川德阳（距成都40余公里）
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