四川农业大学食品科学与工程（本科）专业简介
食品科学与工程：该专业是我校优势骨干专业，也是四川省特色专业。本专业培养具有化学、生物、食品工程和食品技术知识，熟悉现代食品科学研究现状和生产研发技能的高级复合应用人才。
学制：四年，获工学学士学位。
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主要课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品技术概论、食品质量管理、食品毒理学、园艺产品加工技术、园艺产品储销、畜产品加工技术、食品工厂设计等。
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就业目的：毕业后，我可以在行政事业单位、科研机构、学校、企业等部门从事食品生产技术管理、新产品研发、质量控制、食品科学研究、食品工程设计等工作。
食品质量与安全：培养在食品安全与健康、食品质量检验、食品质量管理等领域具有扎实基础理论、基础知识和基本技能的高级复合型人才。
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学制：四年，获工学学士学位。
主要课程：生物化学、仪器分析、安全食品原料生产技术、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工技术、食品卫生学、食品毒理学、食品标准与法规、食品质量管理、食品理化检验、食品微生物检验。
就业目的：毕业后，我可以从事食品全过程质量控制管理、食品安全评价、质量认证和技术监督、食品企业高级管理、食品科技研发、食品企业生产、加工、流通和消费、食品质量检验、，监督管理、食品卫生安全、进出口检验检疫、医药卫生、环境保护等部门。
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学校简介：
四川农业大学是以生物技术为特色，以农业科技为优势，农业、科学、工程、经济、管理、医药、文化、教育、法律、艺术协调发展的国家“211工程”重点建设大学。也是教育部本科教学水平评估中的优秀大学。这所学校历史悠久。它起源于1906年成立的四川省通商农业学校。它已经运行了108年。学校拥有雅安学校总部、成都校区和都江堰校区三个校区，总占地面积约4500亩，藏书200多万册。这所大学有很强的办学实力。目前，全日制在校生3.7万余人，其中博士、硕士研究生4500余人。学校现有22所学院、11个研究所和多个研究中心
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