成都中医药大学食品卫生与营养（本科）专业简介
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培养目标：本专业在基础医学、临床医学、预防医学、营养学等方面具有扎实的基础理论、知识和技能；具备在食品生产、流通和消费领域分析食品营养、评价健康安全和质量管理的基本能力；营养和食品卫生领域的实用高级专业人员，熟悉食品卫生法规，从事食品营养卫生和质量管理。
授予学位：理学学士
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主修课程：食品微生物学与免疫学、生物化学、分析化学、生理学、病原生物学、病理学、药理学、预防医学、卫生统计学、流行病学、公共营养学、食品营养、食品加工与保鲜、基础营养、食品卫生、食品理化检验、临床营养学、食品安全、食品毒理学、，食品标准和法规。
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就业方向：大中型医疗卫生单位、食品药品监督管理单位、卫生监督部门、食品生产研发企业、保健食品营销机构、大中型企事业单位餐饮部门、餐饮企业、营养咨询培训机构等。
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学校简介：
成都中医药大学是在周恩来等党和国家第一代领导集体的亲切关怀下，经国*院批准成立的中国首批四所中医药院校之一。是四川省重点高校，四川省人民政府与国家中医药管理局联合组建的高校，教育部本科教学水平评估优秀学校。现任校党委书记张中原和校长范新建。这所学校成立于1956年，1995年经前国家教育委员会批准，更名为现在的学校。2006年6月，四川生殖健康学院和四川健康管理干部学院并入成都中医药大学。学校是一所以中医药为主要学科，科学、工程、管理、文化、农业、教育等相关学科为交叉渗透、协调发展的高等院校
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