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几年前，在成都的主要餐饮区，精致时尚的蛋糕烘焙店和面包店屈指可数。转眼间，两年内，这样的小商店如雨后春笋般涌现。近年来，西式蛋糕的烘焙和制造业正以20%左右的速度快速转型。然而，由于中国幅员辽阔，从一线城市到四线城市的部门太多，烘焙和制造业可能无法得到充分满足，对人才的需求将非常丰富。学习西餐的就业模式非常开放。我可以在星级酒店、大中型连锁超市工作，甚至可以自己开一家西餐店。走在成都的大街小巷，你可以看到装饰精美、独具特色的西式糕点店、面包店、西式面包店等。在许多地区，每天都有大批非常好的客户前来，销售额可观。成都面包师有很大的转型空间。成都是一个知道怎么吃并且喜欢吃的城市。在这里，面包师的未来是无限的。成都五月花可以向西方学习，找到最好的工作。如果你将来想创业，那将很容易。
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烹饪专业培养目标
培养了解当代烹饪、营养和餐饮连锁管理基本知识、具有较强烹饪职责、能够从事烹饪、营养分析和营养搭配以及餐饮行业监管的高级工艺应用专业人员。
重点学科：烹饪概论、烹饪原料、烹饪技术、烹饪英语、烹饪药理学、烹饪卫生学、莱丹和宴会汁、中式点心技术、菜肴制作技术、食品雕刻、信息化菜肴设计、规划和制作、药用饮食和食疗、现代厨房管理、餐饮连锁管理等。
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适用于酒店、星级酒店、特许酒店、高端俱乐部等酒店行业，从事点心制作、冷盘制作、营养餐饮、西餐制作等工作，以及餐饮行业的管理。
未来十年，西点面包师的人际关系需求将超过200万，未来发展前景无限。中国饭店协会强调“现阶段，中国西式糕点人才缺口较大。高档西式糕点人才占从业人员的0.1%-0.2%。当一个城市的平均GDP超过3000元时，西式糕点制造业将进入一个增长期。当平均GDP超过5000元时，西式糕点制造业将进入一个增长期ry将超越。“随着中国餐饮业的快速发展、人们城市的发展和生活习惯的改变，未来西式糕点专业人员的数量将稳步增长。
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