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1、 烟台职业学院专业百科全书
学校现有教学单元16个，专业64个，其中汽车检测与维修技术、模具设计与制造两个专业为“3+2”专业，本科对口，分批培养。其中，艺术设计部设立了服装设计与技术部、皮革产品设计与技术部学前教育音乐表演、艺术设计（含视觉传达设计、环境艺术设计、广告设计、室内设计、人物形象设计、鞋类艺术设计）等专业。学校拥有8个国家重点建设专业、1个中央政府支持的实训基地、1个省级示范基地、5个省级实训基地、7个省级特色专业、2个国家级教师实训基地、2个省级示范专业、2个国家精品课程和58个省级精品课程。
2、 烟台职业学院优势
烟台职业学院坚持“为地方经济建设服务，培养新型应用型人才”的办学宗旨和“以学生为中心、以就业为导向、以能力为本”的办学理念，以“扎实的专业知识、精湛的实践技能、过硬的专业素质”为人才培养目标。学院注重提高质量，走内涵发展之路，实施“特色办学”、“创新兴校”、“人才强校”三大战略，提出了“优化结构、加强管理、提高质量、突出特色、增强实力”的总体工作思路。学院开展了多项国家职业技能鉴定，积极推行“双证书”制度，建立了一个专业、多能力的人才培养体系；坚持“以就业为导向”的原则，建立了两级全日制就业服务指导机构，40多名全日制人员为毕业生提供优质的就业指导和服务。
3、 烟台职业学院专业概况及培养目标
烟台职业学院学前教育专业简介：
随着学前教育理论基础的不断发展，学前教育越来越受到人们的重视。在学前教育不断发展和二孩政策自由化的背景下，骨干幼儿园对学院级教学和管理人员以及大型幼儿园和学前教育集团的专业校长和助理校长的需求越来越大。这个专业的学生有着非常广阔的就业前景。未来20年，该专业将迎来一个黄金就业期，工作范围将非常广泛。学前教育的就业形势令许多人感到惊讶。良好的就业面积和较高的就业率使越来越多的学生对本专业充满信心。
烟台职业学院学前教育专业培养目标：
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1、了解儿童发展中容易出现的问题及相应的对策。
2、了解特别需要儿童的身心发展特点及教育策略和方法。
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3、了解不同年龄儿童身心发展的特点和规律，了解促进儿童全面发展的策略和方法。
4、了解儿童在发展水平、速度和优势领域的个体差异，了解相应的策略和方法。
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