宁南职业技术学校的校园环境好吗-职业技术学校怎么样

2022-06-17 00:17:57文/

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南昌第一中等职业学校中餐与营养饮食专业简介

中国烹饪与营养饮食的培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求、精通烹饪原料知识、中式烹饪技术（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、糕点制作等）、具有较强的食品保健和营养餐饮能力的餐饮服务业一线技能型人才，具备现代厨房管理和宴会设计能力。

中国烹饪与营养饮食

主要学习中式烹饪和营养餐的内容，主要包括中式烹饪、中式糕点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪材料、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中医饮食、烹饪技术等。学制：大专3年，本科4-5年。职业证书：（中级）高级中国厨师，（中级）高级营养师。

南昌第一中等职业学校其他招生专业

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