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铁路学校招生成都-成都市铁路卫校招生简章

2022-06-13 21:14:42文/

中国烹饪与营养饮食概论

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本专业培养学生拥护党的方针政策,德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的人文素质,适应社会经济发展的需要。了解现代烹饪、营养和餐饮管理的基本知识,具有较强的烹饪技术和菜肴创新能力,能够从事中国烹饪经营和餐饮业管理,具有扎实的基本烹饪技能和熟练的烹饪技能。精通烹饪技术、制作普通糕点、科学使用烹饪材料、烹饪制作、了解营养、适应餐饮业全面发展的高素质技能型可持续发展人才。

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