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兰州城关职业技术学校提供的专业包括烹饪技术、计算机应用、商业营销、空姐准备和外事服务。
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兰州城关职业技术学校计算机应用专业主干课程
计算机软硬件技术基础、Linux操作系统、数据库系统SQL、数据结构与C编程、单片机原理与技术、计算机网络原理、工程经济、高级语言汇编、vb网络程序设计、多媒体软件应用、计算机网络与网站建设、Delphi程序设计、，Java语言程序设计、图形图像应用处理（Photoshop）、flash动画制作、微机安装、调试与维护、办公软件应用操作、计算机辅助设计。
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本专业主要开设微机原理与接***术、C语言、数据结构、操作系统、图形设计、VB编程语言、SQL Server数据库应用、3ds软件应用、网页制作、Visual FoxPro应用基础、工具软件等课程。
计算机应用领域
科学计算早期的计算机主要用于科学计算。科学计算仍然是计算机应用的一个重要领域。如高能物理、工程设计、地震预报、气象预报、航空航天技术等。由于计算机的高计算速度、高精度和逻辑判断能力，出现了计算力学、计算物理、计算化学和生物控制论等新学科。
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2、过程检测与控制利用计算机自动检测工业生产过程中的一些信号，将检测到的数据存储在计算机中，然后根据需要对这些数据进行处理。这种系统称为计算机检测系统。特别是计算机技术的引入所形成的智能仪器仪表，将工业自动化推向了一个更高的水平。
信息管理（数据处理）信息管理是计算机应用最广泛的领域。使用计算机处理、管理和操作任何形式的数据，如企业管理、物料管理、报表统计、会计核算、信息检索等。国内许多机构都建立了自己的管理信息系统（MIS）；制造企业也开始采用制造资源规划（MRP）软件，电子信息交换（EDI），即所谓的无纸化贸易，已逐步应用于商业流通领域。
计算机辅助系统计算机辅助设计、制造和测试（cad/cam/cat）。计算机辅助工程设计、产品制造和性能测试。
② 办公自动化：使用计算机处理各种业务和业务；处理数据报告文件；对各类办公业务进行统计、分析和辅助决策。
③ 经济管理：国民经济管理、企业经济信息管理、规划与规划、分析与统计、预测、决策；材料、财务、劳动和人事管理。
④ 信息检索：图书、历史档案、科技资源与环境信息检索自动化；建立各种信息系统。
⑤ 自动控制：工业生产过程综合自动化、工艺过程优化控制、武器控制、通信控制、交通信号控制。
⑥ 模式识别：计算机用于识别和分类一组事件或过程。它们可以是特定对象，如单词、声音和图像，也可以是抽象对象，如状态和程度。
5、人工智能。开发一些具有一定人类智能的应用系统，如计算机推理、智能学习系统、专家系统、机器人等，帮助人们学习和完成一些推理工作。
总结摘要
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