为了让部分报考贵阳女子中等职业学校西餐专业的学生了解贵阳女子中等职业学校西餐专业，避免选择错误的专业，老师对贵阳女子中等职业学校西餐专业进行了详细介绍。让我们看看。
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贵阳女子中等职业学校西餐专业详细介绍
西餐专业培养目标
培养精通西餐生产、懂经营管理、有创业能力的人才。
经过一年的系统学习，他了解了各国的传统菜肴和西式烧丝、凉菜和热菜的制作技术，达到了中高级西式厨师的水平。
西餐专业课程
1、西餐初级课程教学内容：主要介绍西餐的发展、西方国家的饮食特点、原料的质量鉴定与贮存、香料知识与应用、烹饪基础、调味料基础、烹饪营养与卫生等。
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实践操作：根据《成都西式厨师五级教学计划和教学大纲》的要求，主要讲授：厨房基础英语、基础汤制作、沙拉制作、三明治和汉堡制作、开胃汤品种制作、酱料制作、西式早餐菜肴制作、海鲜和肉禽菜肴制作方法。
入学要求
1、如果考生不能满足所有专业志愿者的要求，如果服从专业调整，将根据考生的成绩由高到低调至其他专业；如果他们不服从专业调整，他们将被退回档案。
2、艺术专业考试及录取原则：由我院认定的艺术专业所在省（自治区、直辖市）组织的专业考试成绩。通过体检，高考、文科专业考试成绩达到所在省（自治州、直辖市）文科专业招生控制分数线的考生，根据考生的专业成绩，按照“由高分到低分”的原则录取。
3、学院招生遵循平行备案、由高分到低分、综合调查、择优录取的原则。在专业招生方面，建议考生根据自己的意愿填写两名以上的专业志愿者，并遵循专业志愿者优先的原则，结合专业计划和考生报名，服从调配。
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报名地址：贵州省贵阳市罗汉营路115号
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