首届四川省学校食堂员工烹饪技能大赛在四川旅游学院成功举办

2022-05-09 15:00:00文/

12月27日至29日，首届四川省学校食堂员工烹饪技能大赛在四川旅游大学举行。来自57个大学队和8个技术学院队的372人参加了比赛。本次比赛旨在全面落实提高学校后勤队伍能力的行动，开展后勤人员技能培训，加强学校间烹饪技术交流，提高我省高校和技工院校后勤食堂工作人员的职业技能和服务水平。省委教育工委委员、党组成员、教育厅副厅长张兰涛出席活动并讲话。

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张兰涛指出，更好的校园生活离不开食堂员工的辛勤工作和校园美食的积极贡献。一流的学校要有一流的物流，一流的物流要有一流的食堂，一流的食堂要体现在一流的物流队伍和一流的美食上，一流的美食要依靠一流的烹饪技术。举办本次技能大赛的目的是弘扬光荣劳动、伟大创造、精湛技艺的工匠精神，展示全省学校食堂职工的精神风貌和精湛烹饪技艺，培养更多追求卓越、追求卓越的烹饪大师，创造更美好的校园生活。全省教育系统通过推广“后勤乳子牛”、后勤干部培训、食品安全管理人员专项培训、烹饪技能竞赛等，建立了先进的后勤保障体系，有利于大幅度提高全省教育后勤战线干部职工的素质和能力。

经过两天的比赛，全省65个高校和技术学院参赛队共颁发130个团体奖和39个个人奖。其中，四川旅游大学获得优秀组织奖。四川大学、四川矿业机电技术学院等院校获中国烹饪团体奖，西南财经大学、四川师范大学等院校获中国糕点团体奖，四川司法警察职业学院，西南科技大学等院校获得创意套餐奖，西南财经大学魏晓芳等获得中国糕点个人奖，中国民航飞行学院闫晓东等获得中国烹饪个人奖。获得个人奖项的运动员也可以按照有关规定和程序申报其职业技能水平。

本次比赛由四川省教育厅、人力资源和社会保障厅、经济和信息化厅、农业和农村厅、省市场监督管理局和省总工会主办，四川旅游学院、，由中国农业银行四川省分行和四川大学物流协会联合主办。

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