攀枝花大学：品尝攀枝花大学的美味，提升师生的幸福感

2022-05-09 14:43:54文/

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为了给师生创造更舒适的就餐环境，提供更美味的就餐种类，攀枝花大学领导小组“学习党的历史，看到行动，为师生办实事”的宗旨包括在“为师生办实事”任务清单中“改善师生就餐环境和条件，提高师生幸福感”，以食堂改扩建工程为民生实事，积极统筹规划，通过文明校园环境建设，提高食堂软硬件条件和服务质量，进一步打造学生满意、家长放心的优质食堂。

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为了满足师生多样化、个性化的就餐需求，让师生在不离开学校的情况下享用特色美食，学校领导对第二个学生食堂——民族食堂进行了翻修，西园校园食堂和木棉餐厅在暑假期间，按照资质、实力、优势、专业化、规范化、特色化的原则，吸引社会资金，占地面积8000多平方米，打造特色餐饮品牌。同时，引入先进的商业、服务和管理理念，为师生提供集餐饮、学习、休闲、社区活动等功能于一体的校园文化场所和服务平台。

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“美与物质并存”。改造后的新食堂不仅注重提供安全舒适的就餐环境，还注重师生多样化、多样化、个性化、自主化的就餐需求。新食堂每天出售各种各样的菜肴，有300多种。在确保基本安全服务的同时，它注重创造具有地方特色的正宗美食，并融合东、西、北和南。民族食堂的就餐环境和面积都有所改善，并考虑到了少数民族和外国学生的饮食习惯。以大盘鸡、兰州牛肉面等民族特色食品为代表，打造了集安全服务和民族餐饮为一体的特色风味餐厅。

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学校还对大米、面粉、食用油等大宗食品原料实行定点采购和统一配送，建立服务质量检查评价制度、责任追究制度和退出制度，确保原料可靠、过程可控、问题可查，源头可以追查，责任可以追究。同时，从功能分区、采购监管、加工清洗、食品留样等方面对食堂进行严格管理，所有食堂、餐厅按要求落实“明厨亮灶”监控系统为食品安全和优质服务提供技术保障，满足学校师生的就餐需求，为广大师生带来更加安全、舒适、温馨的生活体验。

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据悉，学生食堂改造升级是攀枝花大学后勤管理办公室的重点工作和任务，要扎实推进学校领导落实，为师生办实事，不断提高餐饮服务质量。在食堂改造方案编制初期，后勤管理办公室多次与学校相关部门和师生代表进行讨论和沟通，广泛征求食堂改造的建议和建议，科学合理地确定装修改造方案。暑假期间，后勤管理办公室密切关注项目的进度和质量。食堂面貌焕然一新，按计划向全体师生开放。

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